-
Something wrong with this record ?
Vznik oxysterolů při tepelném zpracování masa
M. Sabolová, V. Ilko, D. Chrpová, J. Pánek
Atherosklerosa ....
2014 ;
() :
42-46.
Language Czech Country Czech Republic
Persistent link
https://www.medvik.cz/link/bmc15025839
- Keywords
- oxidační produkty sterolů,
- MeSH
- Cholesterol * chemistry metabolism adverse effects MeSH
- Phytosterols * chemistry metabolism adverse effects MeSH
- Ketocholesterols * analysis chemistry metabolism adverse effects MeSH
- Humans MeSH
- Meat * analysis adverse effects utilization MeSH
- Oxidation-Reduction * MeSH
- Oxysterols MeSH
- Food * MeSH
- Statistics as Topic * MeSH
- Sterols * chemistry metabolism adverse effects MeSH
- Technology * methods standards organization & administration trends MeSH
- Hot Temperature * adverse effects MeSH
- Check Tag
- Humans MeSH
Praha, 10. - 11. září 2014
Bibliography, etc.Literatura
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc15025839
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20150906182558.0
- 007
- ta
- 008
- 150731s2014 xr d f 100 0|cze||
- 009
- PC
- 040 __
- $a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
- 041 0_
- $a cze
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Sabolová, Monika. $7 xx0235334 $u Vysoká škola chemicko-technologická, Praha
- 245 10
- $a Vznik oxysterolů při tepelném zpracování masa / $c M. Sabolová, V. Ilko, D. Chrpová, J. Pánek
- 500 __
- $a Praha, 10. - 11. září 2014
- 504 __
- $a Literatura
- 650 12
- $a cholesterol $x chemie $x metabolismus $x škodlivé účinky $7 D002784
- 650 12
- $a fytosteroly $x chemie $x metabolismus $x škodlivé účinky $7 D010840
- 650 12
- $a steroly $x chemie $x metabolismus $x škodlivé účinky $7 D013261
- 650 12
- $a oxidace-redukce $7 D010084
- 650 12
- $a vysoká teplota $x škodlivé účinky $7 D006358
- 650 12
- $a potraviny $7 D005502
- 650 12
- $a maso $x analýza $x škodlivé účinky $x využití $7 D008460
- 650 12
- $a statistika jako téma $7 D013223
- 650 12
- $a ketocholesteroly $x analýza $x chemie $x metabolismus $x škodlivé účinky $7 D007653
- 650 12
- $a technologie $x metody $x normy $x organizace a řízení $x trendy $7 D013672
- 650 _2
- $a lidé $7 D006801
- 650 _2
- $a oxysteroly $7 D000072376
- 653 00
- $a oxidační produkty sterolů
- 700 1_
- $a Ilko, Vojtěch $7 xx0309546 $u Vysoká škola chemicko-technologická, Praha
- 700 1_
- $a Chrpová, Diana $7 xx0109888 $u Vysoká škola chemicko-technologická, Praha
- 700 1_
- $a Pánek, Jan, $d 1955- $7 ola2003197902 $u Vysoká škola chemicko-technologická, Praha
- 773 0_
- $t Atherosklerosa ... $g (2014), s. 42-46 $w MED00055217
- 910 __
- $a ABA008 $b K 90314 $y 4 $z 0
- 990 __
- $a 20150730082322 $b ABA008
- 991 __
- $a 20150906182718 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 1086391 $s 908855
- BAS __
- $a 5
- BMC __
- $a 2014 $d 42-46 $m Atherosklerosa ... $x MED00055217
- LZP __
- $c NLK185 $d 20150906 $a NLK 2015-21/mk
