Úvod: Suplementace ß-alaninem se stává běžnou praxí u vrcholových sportovců a také se stává objektem zkoumání odborníků, především fyziologů a sportovních lékařů na celém světě. Doplněním ß-alaninu dochází k vzestupu koncentrace karnosinu ve svalových buňkách, což vede k oddálení svalové únavy a ke snazší regeneraci při opakovaných sportovních výkonech vysoké intenzity. Karnosin je dipeptid skládající se z beta-alaninu a L-histidinu. ß-alanin má největší účinnost u výkonů, které jsou silně závislé na syntéze ATP z anaerobní glykolýzy. Cíl: Ze zkušenosti víme, že výrobci a distributoři potravních doplňků mají sklon účinky svých produktů silně nadhodnocovat. Cílem práce je shrnout a objektivně zhodnotit efekt suplementace ß-alaninu na sportovní výkon na základě nejnovějších poznatků světového písemnictví. Metodika: Použili jsme čtyři databáze odborných prací Google Scholar, PubMed, Sport- Discus a Scopus. Na základě klíčových slov jsme vyhledávali práce od roku 1990 do současnosti. Vybírali jsme jen dvojitě zaslepené studie s kontrolní skupinou a placebem. Výsledky: Nalezli jsme celkem 114 prací požadované kvality a 8 souborných článků typu review. Významné ergogenní účinky byly zjištěny především u netrénovaných jedinců při zátěžových testech v laboratorních podmínkách. Především došlo k zlepšení krátkodobých vytrvalostních výkonů v době trvání 60–240 s. Hlavní mechanismus účinků je připisován oddálení únavy díky intracelulárním pufrovacím schopnostem karnosinu, které jsou nezávislé na bikarbonátovém systému. U dobře trénovaných sportovců je ergogenní efekt ß-alaninu menší. Vytrvalostní schopnosti se však nezvýšily. Doporučená denní dávka (DDD) ß-alaninu je 1,6–6,4 g denně. Jediným nežádoucím účinkem ß-alaninu mohou být parestesie. Proto se doporučuje rozdělit DDD do více dávek. Závěry: Poslední odborné práce ukazují, že u trénovaných sportovců může ß-alanin zvýšit sportovní výkon především nepřímo: zvýšením anaerobního prahu (AT), zvýšením VO2 na úrovni AT, oddálením svalové únavy, schopností zvýšit tréninkový objem či prodloužením doby do vyčerpání; vytrvalostní výkon se tak může zlepšit bez navýšení maximální aerobní kapacity. ß-alanin zlepšuje při vytrvalostních výkonech spurterské schopnosti. Některé účinky ß-alaninu na sportovní výkon přesto zůstávají i nadále sporné. Příčinu autoři nespatřují v rozdílné metodice, ale ve značné individuální responsibilitě lidského organizmu na suplementaci tímto doplňkem stravy.

Introduction: Supplementation with beta-alanine becomes not only a common practice among elite athletes, but also got into the spotlight of experts, especially physiologists and sports physicians worldwide. Adding of ß-alanine leads to increase in the concentration of carnosine in muscle cells, to delay of muscle fatigue, and to facilitatation of recovery during repeated sports performances of high intensity. ß-alanine is most efficient for the performances, which are heavily dependent on the synthesis of ATP from anaerobic glycolysis. Carnosine is a dipeptide consisting of beta-alanine and L-histidine. Objective: We know from experience that manufacturers and distributors of dietary supplements tend effects of their products greatly overestimate. Our aim is to summarize and objectively evaluate the effect of ß-alanine supplementation on athletic performance based on the latest knowledge of world literature. Methods: We used four databases of scholarly works Google Scholar, Scopus, PubMed, and SPORTDiscus. The key words are searched for work from 1990 to the present. We chose only double-blind studies with a control group and placebo. Results: We found 114 high-quality work and 8 review articles. Significant ergogenic effects were generally found with untrained individuals during load tests under laboratory conditions. Above all, there was an improvement of short-persevere-speed performance for the duration of 60 to 240 s. The main mechanism of the effect is attributed to delay fatigue due to the buffering capabilities of carnosine which is independent off the bicarbonate buffering system. For welltrained athletes is ergogenic effect of carnosine smaller. Maximal aerobic power and VO2max did not increase. The recommended daily allowance (RDA) of beta-alanine is 1.6 to 6.4 g .day-1. The only side effect of carnosine can be paresthesia. Therefore it is recommended to divide the RDD into multiple doses a day. Conclusions: Recent scientific studies have shown that trained athletes can use ß-alanine to enhance athletic performance mainly indirectly: by increasing the anaerobic threshold (AT) or VO2AT, by delaying muscle fatigue, by improvement the ability to increase training volume or to prolong the time to exhaustion (TTE); thus, endurance performance can improve without increasing the maximum aerobic capacity. After endurance performance, carnosine improves the final sprint capabilities. Some effects of carnosine on athletic performance still remain controversial. Scientists do not see the cause of the difference in methodology, but in considerable individual responsibility of human organism to this supplement.

Fakulta tělesné výchovy a sportu UK Praha

Ústav tělovýchovného lékařství 1 LF UK a VFN Praha

Vysoká škola tělesné výchovy a sportu Palestra Praha

Has β-alanine any effect on athletic performance?

Literatura