-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Od Pasteura zpět? Aneb tepelné ošetření mléka a jeho význam
[Back from Pasteur? Alias the heat treatment of milk and its importance]
Lucie Hasoňová, Eva Samková, Kateřina Vočadlová, Karolína Straková
Výživa a potraviny.
2018 ;
73 (5) :
114-117.
Jazyk čeština Země Česko
Typ dokumentu práce podpořená grantem
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/bmc18036689
- MeSH
- lidé MeSH
- mléko * MeSH
- pasterizace metody MeSH
- průzkumy a dotazníky MeSH
- výživa - přehledy MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- práce podpořená grantem MeSH
Back from Pasteur? Alias the heat treatment of milk and its importance
Bibliografie atd.
Literatura
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc18036689
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20200213181852.0
- 007
- ta
- 008
- 181102s2018 xr a f 000 0|cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
- 041 0_
- $a cze $b eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Hasoňová, Lucie $7 uzp2013743279 $u Zemědělská fakulta JU, České Budějovice
- 245 10
- $a Od Pasteura zpět? Aneb tepelné ošetření mléka a jeho význam / $c Lucie Hasoňová, Eva Samková, Kateřina Vočadlová, Karolína Straková
- 246 31
- $a Back from Pasteur? Alias the heat treatment of milk and its importance
- 504 __
- $a Literatura
- 650 _2
- $a lidé $7 D006801
- 650 12
- $a mléko $7 D008892
- 650 _2
- $a pasterizace $x metody $7 D061352
- 650 _2
- $a výživa - přehledy $7 D009749
- 650 _2
- $a průzkumy a dotazníky $7 D011795
- 655 _2
- $a práce podpořená grantem $7 D013485
- 700 1_
- $a Samková, Eva $7 mzk2008479446 $u Zemědělská fakulta JU, České Budějovice
- 700 1_
- $a Vočadlová, Kateřina $7 xx0229188 $u Zemědělská fakulta JU, České Budějovice
- 700 1_
- $a Straková, Karolína $7 xx0229199
- 773 0_
- $t Výživa a potraviny $x 1211-846X $g Roč. 73, č. 5 (2018), s. 114-117 $w MED00011119
- 910 __
- $a ABA008 $b B 187 $c 141 $y p $z 0
- 990 __
- $a 20181102085037 $b ABA008
- 991 __
- $a 20200213182248 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 1347869 $s 1033715
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2018 $b 73 $c 5 $d 114-117 $i 1211-846X $m Výživa a potraviny $n Výživa potraviny $x MED00011119
- LZP __
- $c NLK109 $d 20200213 $a NLK 2018-49/dk
