Vzhledem k tomu, že se v mlékárenském průmyslu ze strany německých odběratelů výrazně zvýšila poptávka po surovinách, které prokazatelně nejsou geneticky modifikované, sepsal Spolek pro komodity a krmiva český dobrovolný standard pro výrobu a produkty bez genetické modifikace, který svým obsahem koresponduje se zahraničními standardy. Produkty, ve kterých se prokazatelně nevyskytují GMO, nesou označení podléhající tomuto standardu. Společnosti, které si přejí mít své potraviny označené logem „Bez GMO“ musí splňovat určité specifikace. Podniky produkující suroviny, potraviny a krmiva bez genetických modifikací jsou kategorizovány podle rizikovosti kontaminace produktů geneticky modifikovaným materiálem. Vydání Standardu „Bez GMO“ má vliv nejen na spotřebitele, ale i na ekonomiku a životní prostředí.

As the demand from German milk industry buyers significantly increased for raw materials proven not to be genetically modified, the Association for Commodities and Feeds wrote a voluntary Czech standard for production and products without genetic modification, which corresponds to foreign standards. Products which can demonstrate that they are free from genetically modified organisms are labelled with this standard. Companies that wish to have their food marked “Non GMO” must meet certain specifications. Undertakings producing raw materials, food and feed without genetic modification are categorized according to the risk of contamination of products with genetically modified material. The release of the Standard “Non GMO” has an impact not only on consumers, but also on the economy and the environment.

Ústav biochemie a mikrobiologie VŠCHT Praha

„Non -GMO“ standard

Literatura