• Je něco špatně v tomto záznamu ?

Hodnocení nutriční a potravinové gramotnosti
[Nutrition and food literacy assessment]

Kamila Jančeková, Martin Krobot, Zlata Kapounová, Veronika Spáčilová, Eliška Selinger, Anna Ouřadová, Jan Gojda

. 2022 ; 67 (3) : 107-113. [pub] 20220915

Jazyk čeština Země Česko

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/bmc22026457

Měření nutriční gramotnosti by mělo být důležitým nástrojem nejen pro zlepšení nutriční gramotnosti a výživového chování na populační úrovni, ale také by mělo sloužit jako nástroj pro identifikaci jednotlivců s omezenou nutriční gramotností s poten- ciálem definovat personalizované intervence. Nástroj na hodnocení nutriční gramotnosti navíc může umožnit standardizaci vědeckých výstupů intervenčních programů populačního výživového chování. V České republice však aktuálně takový nástroj neexistuje. Tato práce shrnuje dosud existující nástroje na hodnocení nutriční nebo potravinové gramotnosti ze zahraničí a představuje záměr vytvořit vhodný nástroj použitelný v podmínkách České republiky.

Measuring nutrition literacy should be an important tool to improve nutrition literacy and subsequently dietary behaviour at the population level, but also to identify individuals with limited nutrition literacy with the potential to define personalised interventions. In addition, a nutrition literacy assessment tool may allow standardisation of scientific outcomes of population-based nutritional behaviour intervention programmes. However, no such tool currently exists in the Czech Republic. This paper sum- marizes the existing tools for assessing nutrition or food literacy from abroad and introduces the intention to develop a suitable tool applicable to the Czech Republic.

Nutrition and food literacy assessment

Citace poskytuje Crossref.org

000      
00000naa a2200000 a 4500
001      
bmc22026457
003      
CZ-PrNML
005      
20221214172901.0
007      
ta
008      
221108s2022 xr f 000 0|cze||
009      
AR
024    7_
$a 10.21101/hygiena.a1817 $2 doi
040    __
$a ABA008 $b cze $d ABA008 $e AACR2
041    0_
$a cze $b eng
044    __
$a xr
100    1_
$a Jančeková, Kamila $u Masarykova univerzita, Lékařská fakulta, Ústav veřejného zdraví, Brno $7 xx0120283
245    10
$a Hodnocení nutriční a potravinové gramotnosti / $c Kamila Jančeková, Martin Krobot, Zlata Kapounová, Veronika Spáčilová, Eliška Selinger, Anna Ouřadová, Jan Gojda
246    31
$a Nutrition and food literacy assessment
520    3_
$a Měření nutriční gramotnosti by mělo být důležitým nástrojem nejen pro zlepšení nutriční gramotnosti a výživového chování na populační úrovni, ale také by mělo sloužit jako nástroj pro identifikaci jednotlivců s omezenou nutriční gramotností s poten- ciálem definovat personalizované intervence. Nástroj na hodnocení nutriční gramotnosti navíc může umožnit standardizaci vědeckých výstupů intervenčních programů populačního výživového chování. V České republice však aktuálně takový nástroj neexistuje. Tato práce shrnuje dosud existující nástroje na hodnocení nutriční nebo potravinové gramotnosti ze zahraničí a představuje záměr vytvořit vhodný nástroj použitelný v podmínkách České republiky.
520    9_
$a Measuring nutrition literacy should be an important tool to improve nutrition literacy and subsequently dietary behaviour at the population level, but also to identify individuals with limited nutrition literacy with the potential to define personalised interventions. In addition, a nutrition literacy assessment tool may allow standardisation of scientific outcomes of population-based nutritional behaviour intervention programmes. However, no such tool currently exists in the Czech Republic. This paper sum- marizes the existing tools for assessing nutrition or food literacy from abroad and introduces the intention to develop a suitable tool applicable to the Czech Republic.
650    _7
$a lidé $7 D006801 $2 czmesh
650    17
$a zdravotní gramotnost $7 D057220 $2 czmesh
650    _7
$a fyziologie výživy $7 D009747 $2 czmesh
650    _7
$a nutriční hodnota $7 D009753 $2 czmesh
650    _7
$a průzkumy a dotazníky $7 D011795 $2 czmesh
700    1_
$a Krobot, Martin $u Masarykova univerzita, Lékařská fakulta, Ústav veřejného zdraví, Brno $7 xx0235430
700    1_
$a Kapounová, Zlata $u Masarykova univerzita, Lékařská fakulta, Ústav veřejného zdraví, Brno $7 xx0170341
700    1_
$a Spáčilová, Veronika $u Masarykova univerzita, Lékařská fakulta, Ústav veřejného zdraví, Brno $7 xx0252980
700    1_
$a Selinger, Eliška, $u Univerzita Karlova, 3. lékařská fakulta a Fakultní nemocnice Královské Vinohrady, Interní klinika, Centrum pro výzkum výživy, diabetu a metabolismu, Praha $u Státní zdravotní ústav, Centrum podpory veřejného zdraví, Praha $d 1993- $7 xx0237027
700    1_
$a Ouřadová, Anna $u Univerzita Karlova, 3. lékařská fakulta a Fakultní nemocnice Královské Vinohrady, Interní klinika, Centrum pro výzkum výživy, diabetu a metabolismu, Praha $7 xx0279015
700    1_
$a Gojda, Jan, $u Univerzita Karlova, 3. lékařská fakulta a Fakultní nemocnice Královské Vinohrady, Interní klinika, Centrum pro výzkum výživy, diabetu a metabolismu, Praha $d 1983- $7 xx0212530
773    0_
$t Hygiena $x 1802-6281 $g Roč. 67, č. 3 (2022), s. 107-113 $w MED00011019
856    41
$u https://hygiena.szu.cz/artkey/hyg-202203-0004_hodnoceni-nutricni-a-potravinove-gramotnosti.php $y plný text volně přístupný
910    __
$a ABA008 $b A 2003 $c 342 a $y p $z 0
990    __
$a 20221108 $b ABA008
991    __
$a 20221214172854 $b ABA008
999    __
$a ok $b bmc $g 1867263 $s 1177764
BAS    __
$a 3
BAS    __
$a PreBMC
BMC    __
$a 2022 $b 67 $c 3 $d 107-113 $e 20220915 $i 1802-6281 $m Hygiena (Státní zdravotní ústav, Print) $x MED00011019
LZP    __
$c NLK109 $d 20221214 $b NLK111 $a Actavia-MED00011019-20221108

Najít záznam

Citační ukazatele

Možnosti archivace