-
Something wrong with this record ?
Vaření barevných krup - šetrný způsob využití zrna netradičních odrůd pšenice
Luboš Paznocht, Barbora Burešová, Zora Kotíková, Petr Martínek
Výživa a potraviny.
2024 ;
79 (1) :
22-25.
Language Czech Country Czech Republic
Document type Research Support, Non-U.S. Gov't
Persistent link
https://www.medvik.cz/link/bmc24012105
- Keywords
- kroupy,
- MeSH
- Edible Grain chemistry MeSH
- Carotenoids analysis MeSH
- Lutein analysis MeSH
- Food Handling methods MeSH
- Triticum * chemistry MeSH
- Tocotrienols analysis MeSH
- Cooking * methods MeSH
- Vitamin E analysis MeSH
- Research MeSH
- Publication type
- Research Support, Non-U.S. Gov't MeSH
Bibliography, etc.
Literatura
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc24012105
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20241130035813.0
- 007
- ta
- 008
- 240716s2024 xr a f 000 0|cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
- 041 0_
- $a cze $b eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Paznocht, Luboš $7 xx0255247 $u Katedra chemie, ČZU, Praha
- 245 10
- $a Vaření barevných krup - šetrný způsob využití zrna netradičních odrůd pšenice / $c Luboš Paznocht, Barbora Burešová, Zora Kotíková, Petr Martínek
- 504 __
- $a Literatura
- 650 07
- $a výzkum $7 D012106 $2 czmesh
- 650 17
- $a vaření $x metody $7 D003296 $2 czmesh
- 650 07
- $a jedlá semena $x chemie $7 D002523 $2 czmesh
- 650 17
- $a pšenice $x chemie $7 D014908 $2 czmesh
- 650 07
- $a manipulace s potravinami $x metody $7 D005511 $2 czmesh
- 650 07
- $a karotenoidy $x analýza $7 D002338 $2 czmesh
- 650 07
- $a vitamin E $x analýza $7 D014810 $2 czmesh
- 650 07
- $a tokotrienoly $x analýza $7 D024508 $2 czmesh
- 650 07
- $a lutein $x analýza $7 D014975 $2 czmesh
- 653 00
- $a kroupy
- 655 07
- $a práce podpořená grantem $7 D013485 $2 czmesh
- 700 1_
- $a Burešová, Barbora $7 jo20231173315 $u Katedra chemie, ČZU, Praha
- 700 1_
- $a Kotíková, Zora, $d 1981- $7 mzk20211131236 $u Katedra chemie, ČZU, Praha
- 700 1_
- $a Martinek, Petr, $d 1957- $7 xx0128096 $u Agrotest fyto, s.r.o., Kroměříž
- 773 0_
- $t Výživa a potraviny $x 1211-846X $g Roč. 79, č. 1 (2024), s. 22-25 $w MED00011119
- 910 __
- $a ABA008 $b B 187 $c 141 $y p $z 0
- 990 __
- $a 20240716133618 $b ABA008
- 991 __
- $a 20241130035805 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 2120597 $s 1223963
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2024 $b 79 $c 1 $d 22-25 $i 1211-846X $m Výživa a potraviny $x MED00011119
- LZP __
- $c NLK189 $d 20241130 $a NLK 2024-20/kv
