-
Something wrong with this record ?
Ztráty vitaminu A, B1, a C během výroby játrových specialit [Losses of vitamins A, B1, and C during the manufacture of liverproducts]
J. Mňuková, J. Tera
Výživa lidu.
1987 ;
Roč. 42 (č. 4) :
S. 55.
Language Czech Country Czech Republic
Persistent link
https://www.medvik.cz/link/bmc88005410
Losses of vitamins A, B1, and C during the manufacture of liverproducts
Ztráty vitaminu A, B1, a C během výroby játrových specialit = Losses of vitamins A, B1, and C during the manufacture of liverproducts /
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc88005410
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20120221151143.0
- 008
- 870900s1987 xr u cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $b cze $c ABA008 $d ABA008 $e AACR2
- 041 0_
- $a cze
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Mňuková, Jana, $d 1940- $4 aut $7 nlk20000090273
- 245 10
- $a Ztráty vitaminu A, B1, a C během výroby játrových specialit = $b Losses of vitamins A, B1, and C during the manufacture of liverproducts / $c J. Mňuková, J. Tera
- 246 11
- $a Losses of vitamins A, B1, and C during the manufacture of liverproducts
- 650 _2
- $a masný průmysl $7 D008462
- 650 _2
- $a vitaminy $7 D014815
- 650 _2
- $a potravinářská technologie $7 D005524
- 650 _2
- $a kyselina askorbová $7 D001205
- 700 1_
- $a Tera, J. $4 aut
- 773 0_
- $w MED00012358 $t Výživa lidu $g Roč. 42, č. 4 (1987), S. 55 $x 0042-9414
- 910 __
- $a ABA008 $b B 187 $y 0
- 990 __
- $a 20060409 $b ABA008
- 991 __
- $a 20120221151121 $b ABA008
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 1987 $b Roč. 42 $c č. 4 $d S. 55 $i 0042-9414 $m Výživa lidu $x MED00012358
