Effect of fatty acids on aflatoxin production by Aspergillus parasiticus
Jazyk angličtina Země Spojené státy americké Médium print
Typ dokumentu časopisecké články
PubMed
3710316
DOI
10.1007/bf02926829
Knihovny.cz E-zdroje
- MeSH
- aflatoxiny biosyntéza MeSH
- Aspergillus růst a vývoj metabolismus MeSH
- kultivační média MeSH
- kyseliny dekanové farmakologie MeSH
- kyseliny dikarboxylové * MeSH
- kyseliny laurové farmakologie MeSH
- kyseliny linolenové farmakologie MeSH
- kyseliny linolové farmakologie MeSH
- kyseliny myristové farmakologie MeSH
- kyseliny olejové farmakologie MeSH
- kyseliny palmitové farmakologie MeSH
- mastné kyseliny farmakologie MeSH
- nenasycené mastné kyseliny farmakologie MeSH
- Publikační typ
- časopisecké články MeSH
- Názvy látek
- aflatoxiny MeSH
- behenic acid MeSH Prohlížeč
- kultivační média MeSH
- kyseliny dekanové MeSH
- kyseliny dikarboxylové * MeSH
- kyseliny laurové MeSH
- kyseliny linolenové MeSH
- kyseliny linolové MeSH
- kyseliny myristové MeSH
- kyseliny olejové MeSH
- kyseliny palmitové MeSH
- mastné kyseliny MeSH
- nenasycené mastné kyseliny MeSH
- sebacic acid MeSH Prohlížeč
The effect of saturated and unsaturated fatty acids on aflatoxin production was studied in a synthetic medium. The aflatoxin production decreased (10-75%) in the presence of lauric acid and palmitic acid but the addition of behenic and sebacic acid stimulated aflatoxin production by 125-541%. Linolenic and linoleic acids effected aflatoxin production and mycelium growth. An 34-fold increase in aflatoxin production was observed with 50 mM linoleic acid. An inverse relationship was observed between aflatoxin production and mycelium mass, irrespective of the nature of the fatty acid.
Zobrazit více v PubMed
Food Cosmet Toxicol. 1980 Aug;18(4):367-9 PubMed
Appl Environ Microbiol. 1980 Apr;39(4):835-9 PubMed
Bacteriol Rev. 1977 Dec;41(4):822-55 PubMed
Appl Microbiol. 1975 Jun;29(6):834-6 PubMed
Ann Microbiol (Paris). 1974 Jan;125A(1):81-92 PubMed
Can J Microbiol. 1981 Sep;27(9):962-7 PubMed
Appl Microbiol. 1974 Nov;28(5):763-7 PubMed
Appl Microbiol. 1971 Sep;22(3):393-6 PubMed
Appl Microbiol. 1974 Jul;28(1):52-7 PubMed
J Agric Food Chem. 1973 May-Jun;21(3):468-70 PubMed
Appl Microbiol. 1966 May;14(3):381-5 PubMed
Appl Microbiol. 1965 Mar;13:208-11 PubMed
Mycopathol Mycol Appl. 1972 Mar 26;46(3):241-6 PubMed
