nisin [Nisin] tematický
- Termíny
-
E 234
E234
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/D009561
Definice
Nisin je polypeptid, který se skládá z 34 aminokyselin. Tato látka je produkována některými bakteriemi mléčného kvašení (bakterie rodu Lactococcus) a působí antibakteriálně na jiné bakterie. Díky těmto vlastnostem se řadí mezi takzvané bakteriociny. (cit. Wikipedie, 2021 http://www.wikipedie.cz) Používá se jako konzervační látka při konzervaci ovoce a zeleniny. Vyskytuje se přirozeně v různých druzích sýra.
A 34-amino acid polypeptide antibiotic produced by Streptococcus lactis. It has been used as a food preservative in canned fruits and vegetables, and cheese.
Povolená podhesla
- AG
- agonisté 0
- AA
- analogy a deriváty 0
- AN
- analýza 0
- AI
- antagonisté a inhibitory 0
- AD
- aplikace a dávkování 3
- BI
- biosyntéza 0
- CS
- chemická syntéza 0
- CH
- chemie 1
- HI
- dějiny 0
- EC
- ekonomika 0
- PK
- farmakokinetika 0
- PD
- farmakologie 3
- GE
- genetika 0
- IM
- imunologie 0
- IP
- izolace a purifikace 0
- CL
- klasifikace 0
- BL
- krev 0
- ME
- metabolismus 0
- UR
- moč 0
- CF
- mozkomíšní mok 0
- ST
- normy 0
- PO
- otrava 0
- AE
- škodlivé účinky 0
- TU
- terapeutické užití 1
- TO
- toxicita 0
- DE
- účinky léků 0
- RE
- účinky záření 0
- SD
- zásobování a distribuce 0
123
Výskyt v záznamech Medvik
D
Chemikálie a léčiva
D04
polycyklické sloučeniny
D04.345 makrocyklické sloučeniny
D04.345.566 cyklické peptidy
D04.345.566.040 alamethicin
D04.345.566.050 amanitiny
D04.345.566.075 bacitracin
D04.345.566.142 kapreomycin
D04.345.566.235 cyklosporiny
D04.345.566.252 daktinomycin
D04.345.566.270 daptomycin
D04.345.566.297 depsipeptidy
D04.345.566.352 enterochelin
D04.345.566.380 ferrichrom
D04.345.566.447 mikrocystiny
D04.345.566.515 mykobacilin
D04.345.566.582 nisin
D04.345.566.650 oktreotid
D04.345.566.735 faloidin
D04.345.566.780 polymyxiny
D04.345.566.802 streptograminy
D04.345.566.825 thiostrepton
D04.345.566.850 tyrothricin
D04.345.566.875 viomycin
D12 aminokyseliny, peptidy a proteiny
D12.644 peptidy
D12.644.641 cyklické peptidy
D12.644.641.040 alamethicin
D12.644.641.050 amanitiny
D12.644.641.075 bacitracin
D12.644.641.142 kapreomycin
D12.644.641.235 cyklosporiny
D12.644.641.243 cyklotidy
D12.644.641.252 daktinomycin
D12.644.641.270 daptomycin
D12.644.641.297 depsipeptidy
D12.644.641.311 echinokandiny
D12.644.641.352 enterochelin
D12.644.641.366 eptifibatid
D12.644.641.380 ferrichrom
D12.644.641.447 mikrocystiny
D12.644.641.515 mykobacilin
D12.644.641.548 nanotrubičky peptidové
D12.644.641.582 nisin
D12.644.641.650 oktreotid
D12.644.641.735 faloidin
D12.644.641.780 polymyxiny
D12.644.641.802 streptograminy
D12.644.641.825 thiostrepton
D12.644.641.850 tyrothricin
D12.644.641.875 viomycin
D12.776 proteiny
D12.776.097 bakteriální proteiny
D12.776.097.151 bakteriociny
D12.776.097.151.190 kloacin
D12.776.097.151.615 megaciny
D12.776.097.151.700 nisin
D12.776.097.151.743 pediociny
D12.776.097.151.785 pyociny
D12.776.543 membránové proteiny
D12.776.543.695 cytotoxické proteiny tvořící póry
D12.776.543.695.110 bakteriociny
D12.776.543.695.110.700 nisin
D12.776.543.695.110.850 pediociny