kyselina benzoová [Benzoic Acid]

tematický
49
Termíny

benzenkarboxylát draselný
benzoan draselný
benzoát draselný
E 210
E 212
E210
E212
kyselina benzenkarboxylová
kyselina fenylkarboxylová

 

Potassium Benzoate
Ucephan

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/D019817
Definice

Nejjednodušší aromatická jednosytná karboxylová kyselina. Jedná se o slabou kyselinu. Využívá se jako léčivo proti kožním infekcím a je důležitým prekurzorem v organické syntéze. Kyselina benzoová (E210) a její soli (sodná E211, draselná E212 a vápenatá E213) se používají jako konzervační prostředky. Přidávají se do nápojů, ovocných výrobků, hořčice, chemicky vykynutého těsta a koření s pH pod 4,5. Kyselina benzoová se v těle odbourává na kyselinu hippurovou, která je koncovou sloučeninou metabolismu některých xenobiotik a je vylučována močí z těla. (upraveno podle Wikipedie 2020 http://www.cs.wikipedia.org/)

A fungistatic compound that is widely used as a food preservative. It is conjugated to GLYCINE in the liver and excreted as hippuric acid.

Anotace
BENZOIC ACIDS see BENZOATES is also available
DUI
D019817 MeSH Prohlížeč
CUI
M0029415
RN
8SKN0B0MIM
CAS
Benzoic acid
Předchozí užití
Benzoates (1966-1998)
Historická pozn.
1999; for POTASSIUM BENZOATE use BENZOATES 1999-2012
Veřejná pozn.
1999; BENZOIC ACID was indexed under BENZOATES 1980-1998; for POTASSIUM BENZOATE see BENZOATES 1999-2012

D Chemikálie a léčiva
D02.241.223.100 benzoáty 212
D02.241.223.100.050 aminobenzoáty 53
D02.241.223.100.100 benzamidy 199
D02.241.223.100.120 kyselina benzoová 49
D02.241.223.100.120.500 benzoát sodný 6
D02.241.223.100.133 benzoylperoxid 63
D02.241.223.100.141 benzoylcholin
D02.241.223.100.150 brombenzoany
D02.241.223.100.200 chlorbenzoáty 10
D02.241.223.100.250 deferasirox 6
D02.241.223.100.300 hydroxybenzoáty 57
D02.241.223.100.400 jodbenzoáty 8
D02.241.223.100.500 benzoáty rtuťnaté
D02.241.223.100.600 nitrobenzoany 5
D02.455 uhlovodíky 139
D02.455.426.559 aromatické uhlovodíky 50
D02.455.426.559.389 benzenové deriváty 73
D02.455.426.559.389.127 benzoáty 212
D02.455.426.559.389.127.020 aminobenzoáty 53
D02.455.426.559.389.127.085 benzamidy 199
D02.455.426.559.389.127.117 kyselina benzoová 49
D02.455.426.559.389.127.117.500 benzoát sodný 6
D02.455.426.559.389.127.133 benzoylperoxid 63
D02.455.426.559.389.127.141 benzoylcholin
D02.455.426.559.389.127.150 brombenzoany
D02.455.426.559.389.127.250 chlorbenzoáty 10
D02.455.426.559.389.127.266 deferasirox 6
D02.455.426.559.389.127.281 hydroxybenzoáty 57
D02.455.426.559.389.127.375 jodbenzoáty 8
D02.455.426.559.389.127.500 benzoáty rtuťnaté
D02.455.426.559.389.127.650 nitrobenzoany 5