Řád grampozitivních bakterií třídy Bacilli, které rozkládají cukry na kyselinu mléčnou. Jsou široce rozšířené v přírodě a běžně se používají při výrobě fermentovaných potravin a nápojů.

An order of gram-positive bacteria in the class Bacilli, that have the ability to ferment sugars to lactic acid. They are widespread in nature and commonly used to produce FERMENTED FOODS.

DUI

D056546 MeSH Prohlížeč

CUI

M0527763

Historická pozn.

2010

Veřejná pozn.

2010