Dva naši přední kardiologové, prof. MUDr. Milan Šamánek, DrSc., FESC, a doc. MUDr. Zuzana Urbanová, CSc., se věnují prevenci aterosklerózy a ischemické choroby srdeční u dětí po mnoho let. Patří k zastáncům mnoha studiemi ověřené teorie o „prospěšnosti vína v malém množství pro naše zdraví“, iniciovali první výzkum o účinku vína na prevenci předčasné aterosklerózy v České republice a jsou propagátory střídmého pití vína jako prevence tohoto onemocnění. Jedna z jejich knih získala v celosvětové soutěži pořádané International Organisation of Vine and Wine cenu za nejlepší publikaci o víně a zdraví. Nejnovější kniha profesora Šamánka a docentky Urbanové obsahuje nejen souhrn soudobých medicínských poznatků, ale i řadu zajímavých informací, které dávají odpovědi na nejčastější dotazy zájemců o tuto problematiku. Je zasvěceným průvodcem světovou i domácí historií vína a vinařství, obohaceným bohatou obrazovou dokumentací z archivu autorů.

• MeSH
• ethanol aplikace a dávkování   terapeutické užití   MeSH
• kardiovaskulární nemoci prevence a kontrola   MeSH
• pití alkoholu dějiny   MeSH
• víno dějiny   využití   MeSH
• Publikační typ
• monografie MeSH
• populární práce MeSH

• Konspekt
• Fyzioterapie. Psychoterapie. Alternativní lékařství
• NLK Obory
• alternativní lékařství

V knize Pijme víno! Pro zdraví a potěšení se autoři pokusili ve dvaceti kapitolách přiblížit čtenářům srozumitelným, čtivým a zábavným způsobem to nejdůležitější, co by o vínech a jejich různých druzích měli vědět. Kromě přehledně podané historie pěstování vinné révy a výroby vína u nás i jinde v Evropě se zde čtenář seznámí s charakteristickými rysy nejznámějších druhů našich vín.

• MeSH
• ochranné látky terapeutické užití   MeSH
• pití alkoholu metabolismus   MeSH
• víno využití   MeSH
• Vitis MeSH
• zdraví MeSH
• Publikační typ
• populární práce MeSH

• Konspekt
• Zdraví a hygiena volného času, rekreace a spánku
• NLK Obory
• zájmy a záliby

Autor se mnoho let zabýval účinky vína a došel k závěru, že konzumenti vína trpí v menší míře například srdečními chorobami nebo cukrovkou. Je příčinou víno, strava nebo životospráva? Nejspíše se jedná o kombinaci všech tří faktorů. Proto autor doporučuje zařadit do stravy denní konzumaci červeného vína jako součást zdravého životního stylu, jehož klíčem je střídmost. Odhaluje mnohé dietní mýty a předkládá dvoutýdenní vzorový jídelníček.

• MeSH
• biopotraviny MeSH
• fyziologie výživy MeSH
• nutriční terapie MeSH
• víno využití   MeSH
• Publikační typ
• populární práce MeSH

• Konspekt
• Hygiena. Lidské zdraví
• NLK Obory
• nutriční terapie, dietoterapie a výživa

Víno je celá tisíciletí nejen poživatinou, ale také léčebným prostředkem - lékem, který lidoví léčitelé užívali stejně jako oficiální medicína. Víno se jako léčivé skutečně osvědčilo. V publikaci se můžete dovědět o různých léčivých účincích, které hrozny obsahují. Příznivé i nepříznivé účinky pití vína na lidský organismus. Složení vína a obsah různých účinných látek, různé recepty na použití vína jako léčebného prostředku při různých onemocněních na základě lidových tradic a moderní vědy.

• MeSH
• alkoholické nápoje využití   MeSH
• pití alkoholu MeSH
• terapie MeSH
• víno využití   MeSH
• Publikační typ
• populární práce MeSH

• Konspekt
• Lékařské vědy. Lékařství
• NLK Obory
• nutriční terapie, dietoterapie a výživa
• terapie
• adiktologie

Závěry výzkumů renomovaných vědců z oboru kardiovaskulárních chorob hovoří o tom, že pravidelná konzumace 1-2 sklenek vína denně snižuje riziko srdečního infarktu o 40 %.

• MeSH
• alkoholické nápoje MeSH
• antioxidancia MeSH
• ateroskleróza prevence a kontrola   MeSH
• cévní endotel MeSH
• dlouhověkost MeSH
• víno využití   MeSH
• Publikační typ
• populární práce MeSH

• Konspekt
• Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
• NLK Obory
• zemědělství a potravinářství