Význam výživy pro lidské zdraví a její vliv na vznik a průběh mnohých onemocnění je dnes považován za prokázaný. Teprve však nedávný rozvoj biochemických a molekulárně biologických metod umožňuje detailněji objasnit mechanizmy působení jednotlivých složek stravy a následné ovlivnění homeostatických procesů ve zdraví i nemoci. Znalost sekvence lidského genomu spolu se sekvencemi genomů modelových organizmů v kombinaci s funkčně a integrativně genomickými přístupy systémové biologie otevírají možnosti identifikace alel a haplotypů, které u disponovaných jedinců zodpovídají za specifickou odpověď na nutriční ovlivnění. Takovými komplexními interakcemi mezi genomem a dietou se zabývá nově vzniklý obor, nutriční genomika. Pomocí nástrojů vysoce paralelní analýzy transkriptomu, proteomu a metabolomu směřuje nutriční genomika ke koncepci individualizované výživy, která by respektovala nejen kvantitativní a kvalitativní potřeby výživy a aktuální zdravotní stav, ale i genetické dispozice jedince. Cílem tohoto přístupu je zabránit vzniku řady onemocnění, jako je obezita, hypertenze či diabetes 2. typu, případně přispět k jejich efektivnější terapii.

The importance of nutrition for human health and its influence on the onset and course of many diseases are nowadays considered as proven. Only the recent development of molecular biology and biochemical methods allows the elucidation of the molecular mechanisms of diet constituent actions and their subsequent effect on homeostatic mechanisms in health and disease states. The availability of the draft human genome sequence as well as the genome sequences of model organisms, combined with the functional and integrative genomics approaches of systems biology, bring about the possibility to identify alleles and haplotypes responsible for specific reaction to the dietary challenge in susceptible individuals. Such complex interactions are studied within the newly conceived field, the nutrition genomics (nutrigenomics). Using the tools of highly parallel analyses of transcriptome, proteome and metabolome, the nutrition genomics pursues its ultimate goal, i.e. the individualized diet, respecting not only quantitative and qualitative nutritional needs and the actual health status, but also the genetic predispositions of an individual. This approach should lead to prevention of the onset of such diseases as obesity, hypertension oř type 2 diabetes, oř enhance the efficiency of their therapy.

Ústav biologie a lékařské genetiky 1 LF UK Praha 2 CZH

Nutrition genomics

Nutriční genomika = Nutrition genomics /

Nutrition genomics /

Lit. 19