Alkohol představuje u nezanedbatelné části populace významný zdroj energie. Přinejmenším část kalorií přijatých s alkoholem není reflektována kompenzačním snížením příjmu energie z potravy. Přesto epidemiologické studie nenalezly konzistentní důkaz o tom, že by konzumace alkoholu zvyšovala tělesnou hmotnost. Některé z nich, zejména u žen, dokonce zaznamenaly opačný trend. Nebyly potvrzeny dřívější předpoklady, že metabolizmus alkoholu je spojen s kvantitativně významnými ztrátami biologicky využitelné energie (např. v tzv. prázdných - futilních cyklech). K objasnění tohoto „alkoholového paradoxu“ by mohly přispět zejména informace o dlouhodobém vlivu alkoholu na celkový energetický výdej v podmínkách běžného života, které dosud chybějí.

For a substantial part of the population, alcohol represents a significant energy source. At least a part of calories consumed in alcohol is not accounted for by a compensatory decrease of food energy intake. However, epidemiological studies have found no evidence of alcohol increasing body weight. Some of them, particularly in women, have even reported the oposite trend. Early hypotheses of alcohol metabolism being associated with significant dissipation of bioavailable energy (for example in futile cycles) have not been confirmed. It is especially the still missing data on long-term effects of alcohol on energy expenditure under free-living conditions which might help clarify this alcohol paradox.

1 interní klinika FN a LF UK Plzeň

Alcohol and body weight

Alkohol a tělesná hmotnost = Alcohol and body weight /

Alcohol and body weight /

Lit. 45