Effect of ionizing (gamma) radiation on ascorbic acid and thiamine in foodstuffs
Journal of hygiene, epidemiology, microbiology, and immunology.
1961 ;
5 () :
248-56.
Jazyk angličtina Země Česko Médium print
Typ dokumentu časopisecké články
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/pmid13781466
PubMed
13781466
Knihovny.cz E-zdroje
- Klíčová slova
- RADIATION EFFECTS/experimental *, VITAMIN A/radiation effects *, VITAMIN C/radiation effects *,
- MeSH
- kyselina askorbová účinky záření MeSH
- radiační účinky * MeSH
- thiamin * MeSH
- vitamin A účinky záření MeSH
- vitaminy * MeSH
- záření gama * MeSH
- Publikační typ
- časopisecké články MeSH
- Názvy látek
- kyselina askorbová MeSH
- thiamin * MeSH
- vitamin A MeSH
- vitaminy * MeSH
