• Je něco špatně v tomto záznamu ?

Řízení kvality a bezpečnosti potravin

Bohuslava Tremlová, Zdeňka Javůrková

Publikováno
Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2014
Vydání
1. vyd.
Stránkování
104 s. : il., tab. ; 30 cm

Jazyk čeština Země Česko

Typ dokumentu učebnice vysokých škol

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/MED00185284
Bibliografie atd.

Obsahuje literaturu

Vlastník Detaily Služby
NLK NLK Signatura K 90260 [1]
Ročník/svazek Lokace Signatura Stav Objednat
NLK-OVI MZ ČR NLK-OVI MZ ČR Signatura K 10658 [1]
Ročník/svazek Lokace Signatura Stav Objednat
000      
00000nam 2200000 a 4500
001      
MED00185284
003      
CZ-PrNML
005      
20150416122229.0
008      
141217s2014 xr e cze||
009      
BK
015    __
$a cnb002615072
020    __
$a 978-80-7305-684-1 $q (brož.)
040    __
$a ABE015 $b cze $d ABA008 $e AACR2
041    0_
$a cze
044    __
$a xr
072    _7
$a 664 $x Potravinářský průmysl $2 Konspekt $7 sk136412
080    __
$a 615 $2 h
080    __
$a 63 $2 h
100    1_
$a Tremlová, Bohuslava, $4 aut $7 mzk2003186045 $d 1960-
245    10
$a Řízení kvality a bezpečnosti potravin / $c Bohuslava Tremlová, Zdeňka Javůrková
250    __
$a 1. vyd.
260    __
$a Brno : $b Veterinární a farmaceutická univerzita, $c 2014
300    __
$a 104 s. : $b il., tab. ; $c 30 cm
504    __
$a Obsahuje literaturu
650    07
$a farmacie a farmakologie $2 mednas $7 nlk20040147252
650    07
$a zemědělství a potravinářství $2 mednas $7 nlk20040151915
650    07
$a kontrola potravin $2 czmesh $7 D005513
650    07
$a bezpečnost potravin $2 czmesh $7 D059022
650    07
$a kvalita jídla $2 czmesh $7 D063427
650    07
$a analýza potravin $2 czmesh $7 D005504
650    07
$a ochrana spotřebitele $x zákonodárství a právo $2 czmesh $7 D003254
650    07
$a spotřebitelská bezpečnost produktů $x normy $x zákonodárství a právo $2 czmesh $7 D003257
650    07
$a potravinářská technologie $x normy $x organizace a řízení $x zákonodárství a právo $2 czmesh $7 D005524
655    _4
$a učebnice vysokých škol $7 nlk-pt151
700    1_
$a Javůrková, Zdeňka $4 aut $7 uzp2011630648
710    2_
$a Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. $b Ústav hygieny a technologie vegetabilních potravin $7 kn20130923003
856    41
$u http://www.vfu.cz/inovace-bc-a-navmgr/realizovane-klicove-aktivity/skripta/index.html $y plný text volně přístupný
910    __
$a ABA008 $b K 90260 $y 5
910    __
$a ABE015 $b K 10658 $y 1
990    __
$a 20141217091932 $b ABE015
991    __
$a 20150416122513 $b ABA008
999    __
$a ok $b medvik21 $g 1051221 $s 191537
BAS    __
$a 01 $a 11 $a 30
LZP    __
$b 40/9.2.2015
LZP    __
$b 2014/86/17.12.2014
Zpět