Mesolimbický dopaminergní systém mozku, který se soustředí kolem nucleus accumbens (části striata), hraje ústřední roli v pocitech odměny a závislosti, a tento systém zřejmě zprostředkovává hedonickou reakci po konzumaci jídla. Klinické studie, které používaly funkční magnetické zobrazování mozku, uvádějí vyšší aktivaci v nucleus accumbens a jiných oblastech striata u obézních než u štíhlých jedinců po konzumaci chutného jídla s vysokou energetickou denzitou. Dostupnost dopaminového D2 receptoru ve striatu byla u obézních jedinců výrazně nižší než u štíhlých kontrol, což vyvolalo hypotézu, že přejídání vlastně kompenzuje nízkou dopaminergní aktivitu. Cílem této studie je porovnat účinek dvou isokalorických jídel (hamburgeru se zpracovávaným masem vs. vegetariánského sendviče) během postprandiálního stavu pomocí funkčního magnetického zobrazování mozkových center spojených s odměnou zapojených do regulace příjmu potravy u pacientů s diabetem 2. typu, obézních a zdravých kontrol.; The mesolimbic dopaminergic system of the brain, which converges on the nucleus accumbens (part of the striatum), plays a central role in reward and craving, and this system appears to mediate hedonic food responses. Clinical studies that used functional brain imaging have reported greater activation in the nucleus accumbens or other regions of the striatum in obese than lean individuals after they consumed palatable, high-calorie food. Striatal dopamine D2 receptor availability was significantly lower in obese individuals than in nonobese matched controls, which raised the possibility that overeating may compensate for low dopaminergic activity. The purpose of this study is to compare the effects of two isocaloric meals (processed meat sandwich vs. vegetarian sandwich) during the postprandial period by using functional brain imaging of reward circuitry implicated in food motivation in type 2 diabetics, obese subjects and healthy controls.

Effects of processed meat on brain regions related to reward and craving in patients with type 2 diabetes, obese subjects and healthy controls

Doba řešení: 2015-2018

Obsahuje literaturu