Doporučení, jak kladně ovlivnit průběh nejrůznějších chorob, nalezneme v mnoha dokumentech odborných společností, příkladně v doporučení pro léčbu hypertenze, pro léčbu poruch metabolizmu tuků, pro léčbu diabetes mellitus (DM) a dalších. Všechna tato doporučení včetně Výživových doporučení pro obyvatelstvo ČR, které vydala 20. 1. 2009 Společnost pro výživu, vycházejí z evropských doporučení, nicméně jsou uzpůsobena českým reálným možnostem (příkladně vyšší možnost konzumace transmastných kyselin). Doporučení zachovávají příznivý poměr jednotlivých skupin živin, tuků, cukrů, bílkovin, vlákniny a dalších živin. Budeme-li dodržovat doporučovaná množství a složení potravy, můžeme zásadním způsobem přispět ke zlepšení svého zdravotního stavu a snížit tak riziko manifestace některých závažných chorob, nazývaných chorobami civilizačními, do kterých patří nejen nemoci kardio- a cerebrovaskulární, diabetes mellitus typu 2, obezita, arteriální hypertenze a další komplikace aterosklerotického procesu, ale také nádorová onemocnění, některé choroby gastrointestinální, choroby pohybového aparátu, alergie a další.

Final dietary recommendations for the CR population, which issued January 20, 2009 Society for Nutrition, based on European recommendations, however, they are adapted to Czech real options (option exemplary higher intake of trans fatty acids). Recommendations maintain a favorable ratio of individual groups of nutrients, fats, sugars, protein, fiber and so on. If we follow the recommended quantity and composition of food we can substantially contribute to improving our health and reduce the risk of manifestation of the serious diseases, so called civilization diseases, which include not only cardio- cerebrovascular diseases, type 2 diabetes mellitus, obesity, arterial hypertension and other complications of the atherosclerosis, but also cancer, certain gastrointestinal diseases, alergy and the like.

Institut klinické a experimentální medicíny pracoviště preventivní kardiologie IKEM Praha

Reality of the compliance of the recommendation for nutrition in practice – nutrition like a prevention

Literatura