• Je něco špatně v tomto záznamu ?

Výskyt a typizace izolátů Listeria monocytogenes v syrovém kravském mléce odebraném na farmách a z prodejních automatů
[Occurrence and typing of Listeria monocytogenes isolated from raw cow's milk collected on farms and from wending machines]

T. Gelbíčová, R. Karpíšková

. 2012 ; 18 (2) : 38-42.

Jazyk čeština Země Česko

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/bmc12018475
Odkazy

PubMed 22997776

Cíl práce: Zhodnocení výskytu a charakteristik L. monocytogenes ve vzorcích syrového kravského mléka odebraných na farmách (bazénové vzorky) a z prodejních automatů. Materiál a metody: Průkaz a stanovení počtu bylo provedeno dle ČSN EN/ISO 11290 – 1,2. Kmeny byly typizovány sérotypizací a makrorestrikční analýzou metodou pulzní gelové elektroforézy. Výsledky: Přítomnost L. monocytogenes byla prokázána u 3,2 % (11/346) bazénových vzorků a u 1,8 % (4/219) vzorků syrového kravského mléka z prodejních automatů. Nálezy L. monocytogenes v syrovém mléce měly sporadický charakter, pouze na jedné farmě byly detekovány opakovaně. Z 16 získaných kmenů L. monocytogenes 13 náleželo k sérotypu 1/2a, dva kmeny k sérotypu 1/2b a jeden k sérotypu 4b. Makrorestrikční analýza ukázala značnou heterogenitu profilů, celkem bylo detekováno 9 různých pulzotypů. Nejčastěji byl detekován pulzotyp 711, který byl zjištěn na třech farmách. Závěr: Výskyt L. monocytogenes v syrovém kravském mléce v České republice je relativně nízký. Dosažené výsledky potvrdily, že některé klony L. monocytogenes ze syrového mléka jsou shodné s kmeny izolovanými z potravin a člověka.

Background: Evaluation of the incidence and characteristics of L. monocytogenes in samples of raw cow´s milk collected on farms (bulk tank milk samples) and from vending machines. Material and methods: Detection of L. monocytogenes and enumeration was carried out according to EN/ISO 11290 – 1,2. Strains were characterised by serotyping and makrorestriction analysis using pulsed field gel electrophoresis. Results: The presence of L. monocytogenes was detected in 3,2% (11/346) of bulk tank milk samples and 1,8% (4/219) samples of raw cow´s milk from vending machines. Findings of L. monocytogenes in raw milk were sporadic, only on one farm strains of L. monocytogenes were detected repeatedly. Thirteen strains of L. monocytogenes belonged to serotype 1/2a, two strains to serotype 1/2b and one to serotype 4b. Macrorestriction analysis revealed considerable heterogeinity of profiles, nine different pulsotypes were detected. Pulsotype 711 was the most frequent. This pulsotype was found on three different farms. Conclusions: The incidence of L. monocytogenes in raw cow´s milk is relatively low in the Czech Republic. The results confirmed that some clones of L. monocytogenes from raw milk are identical with food and human strains.

Occurrence and typing of Listeria monocytogenes isolated from raw cow's milk collected on farms and from wending machines

Obsahuje 3 tabulky

Bibliografie atd.

Literatura

000      
00000naa a2200000 a 4500
001      
bmc12018475
003      
CZ-PrNML
005      
20121114113615.0
007      
ta
008      
120614s2012 xr f 000 0cze||
009      
AR
035    __
$a (PubMed)22997776
040    __
$a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
041    0_
$a cze $b eng
044    __
$a xr
100    1_
$a Gelbíčová, Tereza $7 xx0093454 $u MU; Ústav experimentální biologie, Česká sbírka mikroorganismů, Brno
245    10
$a Výskyt a typizace izolátů Listeria monocytogenes v syrovém kravském mléce odebraném na farmách a z prodejních automatů / $c T. Gelbíčová, R. Karpíšková
246    31
$a Occurrence and typing of Listeria monocytogenes isolated from raw cow's milk collected on farms and from wending machines
500    __
$a Obsahuje 3 tabulky
504    __
$a Literatura $b 22
520    3_
$a Cíl práce: Zhodnocení výskytu a charakteristik L. monocytogenes ve vzorcích syrového kravského mléka odebraných na farmách (bazénové vzorky) a z prodejních automatů. Materiál a metody: Průkaz a stanovení počtu bylo provedeno dle ČSN EN/ISO 11290 – 1,2. Kmeny byly typizovány sérotypizací a makrorestrikční analýzou metodou pulzní gelové elektroforézy. Výsledky: Přítomnost L. monocytogenes byla prokázána u 3,2 % (11/346) bazénových vzorků a u 1,8 % (4/219) vzorků syrového kravského mléka z prodejních automatů. Nálezy L. monocytogenes v syrovém mléce měly sporadický charakter, pouze na jedné farmě byly detekovány opakovaně. Z 16 získaných kmenů L. monocytogenes 13 náleželo k sérotypu 1/2a, dva kmeny k sérotypu 1/2b a jeden k sérotypu 4b. Makrorestrikční analýza ukázala značnou heterogenitu profilů, celkem bylo detekováno 9 různých pulzotypů. Nejčastěji byl detekován pulzotyp 711, který byl zjištěn na třech farmách. Závěr: Výskyt L. monocytogenes v syrovém kravském mléce v České republice je relativně nízký. Dosažené výsledky potvrdily, že některé klony L. monocytogenes ze syrového mléka jsou shodné s kmeny izolovanými z potravin a člověka.
520    9_
$a Background: Evaluation of the incidence and characteristics of L. monocytogenes in samples of raw cow´s milk collected on farms (bulk tank milk samples) and from vending machines. Material and methods: Detection of L. monocytogenes and enumeration was carried out according to EN/ISO 11290 – 1,2. Strains were characterised by serotyping and makrorestriction analysis using pulsed field gel electrophoresis. Results: The presence of L. monocytogenes was detected in 3,2% (11/346) of bulk tank milk samples and 1,8% (4/219) samples of raw cow´s milk from vending machines. Findings of L. monocytogenes in raw milk were sporadic, only on one farm strains of L. monocytogenes were detected repeatedly. Thirteen strains of L. monocytogenes belonged to serotype 1/2a, two strains to serotype 1/2b and one to serotype 4b. Macrorestriction analysis revealed considerable heterogeinity of profiles, nine different pulsotypes were detected. Pulsotype 711 was the most frequent. This pulsotype was found on three different farms. Conclusions: The incidence of L. monocytogenes in raw cow´s milk is relatively low in the Czech Republic. The results confirmed that some clones of L. monocytogenes from raw milk are identical with food and human strains.
650    _2
$a zvířata $7 D000818
650    _2
$a skot $7 D002417
650    _2
$a mlékárenství $7 D003612
650    _2
$a potravinářská mikrobiologie $7 D005516
650    _2
$a Listeria monocytogenes $x izolace a purifikace $x klasifikace $7 D008089
650    _2
$a mléko $x mikrobiologie $7 D008892
650    _2
$a sérotypizace $7 D012703
651    _2
$a Česká republika $7 D018153
653    00
$a listerie
653    00
$a bazénové vzorky mléka
653    00
$a ekologický a konvenční chov
653    00
$a makrorestrikční analýza
700    1_
$a Karpíšková, Renáta, $d 1956- $7 xx0036846 $u SZÚ, Praha; Veterinární a farmaceutická iniverzita, Brno
773    0_
$t Klinická mikrobiologie a infekční lékařství $x 1211-264X $g Roč. 18, č. 2 (2012), s. 38-42 $w MED00011029
910    __
$a ABA008 $b B 1913 $c 339 b $y 2
990    __
$a 20120614111510 $b ABA008
991    __
$a 20121114113857 $b ABA008
999    __
$a ok $b bmc $g 912457 $s 775678
BAS    __
$a 3
BMC    __
$a 2012 $b 18 $c 2 $d 38-42 $i 1211-264X $m Klinická mikrobiologie a infekční lékařství $n Klin. mikrobiol. infekč. lék. $x MED00011029
LZP    __
$a 2012-28/dkme

Najít záznam

Citační ukazatele

Pouze přihlášení uživatelé

Možnosti archivace