-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Bezpečnost konzumace jedlého hmyzu
[Safety of edible insects' consumption]
Lenka Kouřimská, Martin Kulma
Výživa a potraviny.
2020 ;
75 (2) :
48-53.
Jazyk čeština Země Česko
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/bmc20003949
- MeSH
- bakteriální toxiny analýza škodlivé účinky MeSH
- bezpečnost potravin * MeSH
- hmyz * MeSH
- kantharidin škodlivé účinky MeSH
- kontaminace potravin prevence a kontrola MeSH
- lidé MeSH
- mikrobiota MeSH
- nutriční hodnota MeSH
- potravinová alergie etiologie mikrobiologie parazitologie MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
Safety of edible insects' consumption
Bibliografie atd.
Literatura
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc20003949
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20201111203243.0
- 007
- ta
- 008
- 200503s2020 xr a f 000 0|cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
- 041 0_
- $a cze $b eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Kouřimská, Lenka, $d 1967- $7 mzk2005274994 $u Katedra mikrobiologie, výživy a dietetiky, Fakulta agrobiologie potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita, Praha
- 245 10
- $a Bezpečnost konzumace jedlého hmyzu / $c Lenka Kouřimská, Martin Kulma
- 246 31
- $a Safety of edible insects' consumption
- 504 __
- $a Literatura
- 650 12
- $a hmyz $7 D007313
- 650 12
- $a bezpečnost potravin $7 D059022
- 650 _2
- $a nutriční hodnota $7 D009753
- 650 _2
- $a mikrobiota $7 D064307
- 650 _2
- $a kantharidin $x škodlivé účinky $7 D002193
- 650 _2
- $a bakteriální toxiny $x analýza $x škodlivé účinky $7 D001427
- 650 _2
- $a potravinová alergie $x etiologie $x mikrobiologie $x parazitologie $7 D005512
- 650 _2
- $a lidé $7 D006801
- 650 _2
- $a kontaminace potravin $x prevence a kontrola $7 D005506
- 700 1_
- $a Kulma, Martin $7 xx0224049 $u Katedra zoologie a rybářství, Fakulta agrobiologie potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita, Praha
- 773 0_
- $t Výživa a potraviny $x 1211-846X $g Roč. 75, č. 2 (2020), s. 48-53 $w MED00011119
- 910 __
- $a ABA008 $b B 187 $c 141 $y p $z 0
- 990 __
- $a 20200502132957 $b ABA008
- 991 __
- $a 20201111203240 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 1519258 $s 1093970
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2020 $b 75 $c 2 $d 48-53 $i 1211-846X $m Výživa a potraviny $x MED00011119
- LZP __
- $c NLK193 $d 20201111 $a NLK 2020-18/dk
