-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Nutriční hodnota pekařských výrobků z pšenic s barevným zrnem
[Nutritional value of bakery products from colored-grain wheat cultivars]
Zuzana Šmídová, Marie Eliášová, Luboš Paznocht, Helena Málková
Výživa a potraviny.
2020 ;
75 (5) :
114-117.
Jazyk čeština Země Česko
Typ dokumentu práce podpořená grantem
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/bmc20024319
- MeSH
- analýza potravin * MeSH
- anthokyaniny MeSH
- chléb analýza MeSH
- jedlá semena MeSH
- karotenoidy MeSH
- lidé MeSH
- mouka MeSH
- nutriční hodnota * MeSH
- potravní vláknina MeSH
- proteiny MeSH
- pšenice MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- práce podpořená grantem MeSH
Nutritional value of bakery products from colored-grain wheat cultivars
Bibliografie atd.
Literatura
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc20024319
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20220712141605.0
- 007
- ta
- 008
- 201209s2020 xr a f 000 0|cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
- 041 0_
- $a cze $b eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Šmídová, Zuzana $7 xx0227244 $u Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
- 245 10
- $a Nutriční hodnota pekařských výrobků z pšenic s barevným zrnem / $c Zuzana Šmídová, Marie Eliášová, Luboš Paznocht, Helena Málková
- 246 31
- $a Nutritional value of bakery products from colored-grain wheat cultivars
- 504 __
- $a Literatura
- 650 17
- $a nutriční hodnota $7 D009753 $2 czmesh
- 650 17
- $a analýza potravin $7 D005504 $2 czmesh
- 650 _7
- $a chléb $x analýza $7 D001939 $2 czmesh
- 650 _7
- $a mouka $7 D005433 $2 czmesh
- 650 _7
- $a jedlá semena $7 D002523 $2 czmesh
- 650 _7
- $a pšenice $7 D014908 $2 czmesh
- 650 _7
- $a potravní vláknina $7 D004043 $2 czmesh
- 650 _7
- $a proteiny $7 D011506 $2 czmesh
- 650 _7
- $a anthokyaniny $7 D000872 $2 czmesh
- 650 _7
- $a karotenoidy $7 D002338 $2 czmesh
- 650 _7
- $a lidé $7 D006801 $2 czmesh
- 655 _7
- $a práce podpořená grantem $7 D013485 $2 czmesh
- 700 1_
- $a Eliášová, Marie $7 xx0255248 $u Česká zemědělská univerzita, Praha
- 700 1_
- $a Paznocht, Luboš $7 xx0255247 $u Česká zemědělská univerzita, Praha
- 700 1_
- $a Málková, Helena $7 xx0255246 $u Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
- 773 0_
- $t Výživa a potraviny $x 1211-846X $g Roč. 75, č. 5 (2020), s. 114-117 $w MED00011119
- 910 __
- $a ABA008 $b B 187 $c 141 $y p $z 0
- 990 __
- $a 20201209121645 $b ABA008
- 991 __
- $a 20220712141602 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 1593520 $s 1115000
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2020 $b 75 $c 5 $d 114-117 $i 1211-846X $m Výživa a potraviny $x MED00011119
- LZP __
- $c NLK120 $d 20220712 $a NLK 2020-54/kv
