Celosvětově dochází ke stárnutí populace. Zdravotní péče by se měla na tuto situaci připravit a hledat možnosti, jak vylepšit, prodloužit a zkvalitnit život stárnoucí populace. Stárnutí je spojeno se změnami fyziologických funkcí, jako jsou například změny v aktivitě kosterního svalstva, úbytek svalové hmoty a snížení silové aktivity, změny v kostní tkáni či pokles senzorických a kognitivních funkcí. Deteriorace lidského organismu ve stáří může být spojena právě se sníženými tkáňovými koncentracemi karnosinu, kdy dochází k snížení ochrany membrán buněk před oxidačním poškozením. Zdá se, že konzumací potravin bohatých na karnosin nebo obohacením diety β-alaninem by bylo možné tyto degenerativní procesy zpomalit. Aminokyselina β-alanin je jedním z celosvětově nejpoužívanějších sportovních doplňků, které zlepšují výkon při cvičení, protože je prekurzorem karnosinu, který důležitý pro činnost příčně pruhovaného svalstva. Tato práce má za cíl informovat o suplementaci β-alaninem, prekurzorem karnosinu, která představuje jednu z mála prokázaných dietních intervencí, které by mohly pomoci nejen v boji proti stárnutí a úbytku svalové hmoty, ale i v prevenci dalších onemocnění – senilní katarakty, neurodegenerativních onemocnění a onemocnění periferních tepen a žil.

Globally, the population is ageing. Healthcare should prepare for this situation and look for ways to improve, prolong and improve the quality of life of the ageing population. Ageing is associated with changes in physiological functions, such as changes in skeletal muscle activity, loss of muscle mass and reduced strength, changes in bone tissue and a decline in sensory and cognitive functions. Deterioration of the human body in old age may be associated with reduced tissue concentrations of carnosine, whereby the protection of cell membranes from oxidative damage is reduced. It seems that by consuming foods rich in carnosine or by enriching the diet with β-alanine, these degenerative processes could be slowed down. The amino acid β-alanine is one of the world‘s most widely used sports supplements to improve exercise performance because it is a precursor of carnosine, which is important for striated muscle function. This paper aims to report on supplementation with β-alanine, a precursor of carnosine, which represents one of the few proven dietary interventions that could help not only in the fight against aging and muscle loss, but also in the prevention of other diseases such as senile cataracts, neurodegenerative diseases and peripheral artery and vein disease.

Urologická klinika LF UP a FN Olomouc

Health effects of supplementation of carnosine and beta-alanine in the elderly population