• MeSH
• fyziologie výživy dětí MeSH
• jídelníček MeSH
• potraviny normy   MeSH
• řízení kvality MeSH
• školy MeSH
• strava, jídlo, výživa MeSH
• stravovací služby MeSH
• vaření normy   MeSH
• Publikační typ
• směrnice MeSH

• Konspekt
• Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
• NLK Obory
• pedagogika
• nutriční terapie, dietoterapie a výživa

Praktická příručka pojednává v textové části o hlavních zásadách správné výživy, hygienických požadavcích na zařízení a provoz kuchyní, o organizaci práce, spotřebních normách atd. Obsahuje vzorové jídelní lístky sestavené podle ročních období a věkových stupňů. Její součástí je i obsažná kartotéka receptur s údaji o druzích a množství potravin, kalorické hodnotě pokrmů a s technologickými postupy "Receptury s technologickými postupy o 434 stranách.

• MeSH
• dítě MeSH
• fyziologie výživy dětí MeSH
• jídelníček MeSH
• školy MeSH
• stravovací služby MeSH
• vaření normy   MeSH
• Check Tag
• dítě MeSH
• Publikační typ
• příručky MeSH

• Konspekt
• Fyziologie člověka a srovnávací fyziologie
• NLK Obory
• nutriční terapie, dietoterapie a výživa