-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Jakost tuku ve smažených bramborových hranolcích a lupíncích
[Fat quality in french fries and crispies]
Jana Dostálová, Kateřina Šatrová, Dobromila Leitnerová, Jiří Brát, Marek Doležal, Zuzana Réblová
Výživa a potraviny.
2011 ;
66 (1) :
18-20.
Jazyk čeština Země Česko
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/bmc11008568
Digitální knihovna NLK
Zdroj
- MeSH
- analýza potravin statistika a číselné údaje MeSH
- hodnocení stavu výživy MeSH
- interpretace statistických dat MeSH
- lidé MeSH
- mastné kyseliny analýza MeSH
- Solanum tuberosum MeSH
- statistika jako téma MeSH
- tuky analýza MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
Fat quality in french fries and crispies
Bibliografie atd.
Lit.: 3
- 000
- 00000naa 2200000 a 4500
- 001
- bmc11008568
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20150908102150.0
- 008
- 110506s2011 xr e cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $b cze $c ABA008 $d ABA008 $e AACR2
- 041 0_
- $a cze $b eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Dostálová, Jana, $d 1943- $7 uzp2006321079
- 245 10
- $a Jakost tuku ve smažených bramborových hranolcích a lupíncích / $c Jana Dostálová, Kateřina Šatrová, Dobromila Leitnerová, Jiří Brát, Marek Doležal, Zuzana Réblová
- 246 31
- $a Fat quality in french fries and crispies
- 314 __
- $a Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT, Praha
- 504 __
- $a Lit.: 3
- 650 _2
- $a Solanum tuberosum $7 D011198
- 650 _2
- $a hodnocení stavu výživy $7 D015596
- 650 _2
- $a tuky $x analýza $7 D005223
- 650 _2
- $a mastné kyseliny $x analýza $7 D005227
- 650 _2
- $a statistika jako téma $7 D013223
- 650 _2
- $a interpretace statistických dat $7 D003627
- 650 _2
- $a lidé $7 D006801
- 650 _2
- $a analýza potravin $x statistika a číselné údaje $7 D005504
- 700 1_
- $a Šatrová, Kateřina. $7 xx0211194
- 700 1_
- $a Leitnerová, Dobromila. $7 _AN046617
- 700 1_
- $a Brát, Jiří, $d 1958- $7 uzp2006321110
- 700 1_
- $a Doležal, Marek $7 xx0075511
- 700 1_
- $a Réblová, Zuzana. $7 uzp2011623132
- 773 0_
- $w MED00011119 $t Výživa a potraviny $g Roč. 66, č. 1 (2011), s. 18-20 $x 1211-846X
- 856 41
- $u https://www.vyzivaspol.cz/wp-content/uploads/2015/09/vyziva-1-2011.pdf $y plný text volně přístupný
- 910 __
- $a ABA008 $b B 187 $c 141 $y 1 $z 0
- 990 __
- $a 20110502081815 $b ABA008
- 991 __
- $a 20150908102314 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 836542 $s 700785
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2011 $b 66 $c 1 $d 18-20 $m Výživa a potraviny $x MED00011119
- LZP __
- $a 2011-22/iprk
