Detail
Article
Online article
FT
Medvik - BMC
  • Something wrong with this record ?

Elektrochemická studie flavonoidů ve víně
[Electrochemical studies of flavonoids in wine]

Nela Bačovská, Markéta Komínková, Branislav Ruttkay-Nedecký, Pavel Kopel, Libuše Trnková, Ondřej Zítka, Vojtěch Adam, René Kizek

. 2014 ; 1 (2) : 53-56.

Language Czech Country Czech Republic

Document type Review, Research Support, Non-U.S. Gov't

Persistent link   https://www.medvik.cz/link/bmc15013227

Many studies have already proven the positive effects of flavonoids on organisms. There are many plants which content important amounts of these secondary metabolites in their bodies, one of those being certainly vine (Vitis vinifera). The consumption of wine products is very popular all over the world and it is also connected with the health beneficial effects that it provides. Red wines content more flavonoids then other white or rosé varieties. It is mainly the consequence of the winemaking process during which the grape skin is either removed of left to release its secondary metabolite content, in case of the red and partially the rosé varieties

Electrochemical studies of flavonoids in wine

Bibliography, etc.

Literatura

000      
00000naa a2200000 a 4500
001      
bmc15013227
003      
CZ-PrNML
005      
20150604113612.0
007      
ta
008      
150416s2014 xr f 000 0|cze||
009      
AR
040    __
$a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
041    0_
$a cze $b eng
044    __
$a xr
100    1_
$a Bačovská, Nela $7 _AN082256 $u Ústav chemie a biochemie, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
245    10
$a Elektrochemická studie flavonoidů ve víně / $c Nela Bačovská, Markéta Komínková, Branislav Ruttkay-Nedecký, Pavel Kopel, Libuše Trnková, Ondřej Zítka, Vojtěch Adam, René Kizek
246    31
$a Electrochemical studies of flavonoids in wine
504    __
$a Literatura
520    9_
$a Many studies have already proven the positive effects of flavonoids on organisms. There are many plants which content important amounts of these secondary metabolites in their bodies, one of those being certainly vine (Vitis vinifera). The consumption of wine products is very popular all over the world and it is also connected with the health beneficial effects that it provides. Red wines content more flavonoids then other white or rosé varieties. It is mainly the consequence of the winemaking process during which the grape skin is either removed of left to release its secondary metabolite content, in case of the red and partially the rosé varieties
650    _2
$a lidé $7 D006801
650    _2
$a Vitis $7 D027843
650    12
$a víno $7 D014920
650    _2
$a antioxidancia $7 D000975
650    12
$a flavonoidy $x metabolismus $x terapeutické užití $7 D005419
655    _2
$a přehledy $7 D016454
655    _2
$a práce podpořená grantem $7 D013485
700    1_
$a Komínková, Markéta $7 xx0253512 $u Ústav chemie a biochemie, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
700    1_
$a Ruttkay-Nedecký, Branislav $7 xx0237909 $u Středoevropský technologický institut, Vysoké učení technické v Brně
700    1_
$a Kopel, Pavel, $d 1965- $7 mzk2005300913 $u Středoevropský technologický institut, Vysoké učení technické v Brně
700    1_
$a Trnková, Libuše, $d 1947- $7 jn20001005289 $u Středoevropský technologický institut, Vysoké učení technické v Brně
700    1_
$a Zítka, Ondřej $7 xx0116134 $u Ústav chemie a biochemie, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně; Středoevropský technologický institut, Vysoké učení technické v Brně
700    1_
$a Adam, Vojtěch, $d 1982- $7 xx0064599 $u Ústav chemie a biochemie, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně; Středoevropský technologický institut, Vysoké učení technické v Brně
700    1_
$a Kizek, René, $d 1972- $7 jn20001005291 $u Ústav chemie a biochemie, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně; Středoevropský technologický institut, Vysoké učení technické v Brně
773    0_
$t Journal of Metallomics and Nanotechnologies $x 2336-3940 $g Roč. 1, č. 2 (2014), s. 53-56 $w MED00185603
856    41
$u http://web2.mendelu.cz/af_239_nanotech/J_Met_Nano/0214/pdf/a-electrochemical_studies_of_flavonoids_in_wine.pdf $y plný text volně přístupný
910    __
$a ABA008 $b B 2733 $c 398 $y 4 $z 0
990    __
$a 20150415135905 $b ABA008
991    __
$a 20150604113950 $b ABA008
999    __
$a ok $b bmc $g 1070855 $s 896098
BAS    __
$a 3
BMC    __
$a 2014 $b 1 $c 2 $d 53-56 $i 2336-3940 $m Journal of Metallomics and Nanotechnologies $x MED00185603
LZP    __
$c NLK188 $d 20150604 $a NLK 2015-15/pk

Find record

Citation metrics

Archiving options