Popularita rostlinného stravování, vegetariánství, ale především veganství, v dnešní době značně roste. Nově se tento výživový směr rozšiřuje i mezi mladé rodiny, které také následně vedou své děti k vynechávání živočišných zdrojů ze svého jídelníčku. Při chybném složení stravy a špatné informovanosti mohou vznikat nutriční deficity a narušení fyziologického vývoje dítěte. Hlavním, ale zároveň nejlépe řešitelným problémem, je absolutní absence vitaminu B12 v čistě rostlinné stravě, dále je nutné se zaměřit na vitamin D, příjem kalorií, bílkovin, vápníku, železa, mastných kyseliny, ale i jódu. Nejnovější souhrnné články ukazují, že všem výše zmíněným deficitům lze předcházet vhodným složením rostlinné stravy a zavedením správných výživových doplňků.

Popularity of plant-based diets, vegetarianism and veganism, is growing nowdays. This dietetic style is also spreading among young families, who also lead their children to leave out animal products from their diet even during the time of pregnancy and breastfeeding. With the wrong composition of the diet and lack of information, the exclusion of all animal products could cause nutritional deficiencies and affect the physiological development of the child. The major potential problem may arise from the absolute absence of vitamin B12 in a strict plant-based diet, the problem the most common yet simple to handle. It is also necessary to focus on vitamin D, calories, protein, calcium, iron, fatty acids and iodine intake. The newest reviews shows that all the deficits can be prevented by a well balanced composition of the plant-based diet and the inclusion of the nutritional supplements.

2 interní klinika Fakultní nemocnice Královské Vinohrady a 3 lékařská fakulta Univerzity Karlovy Praha

Centrum pro výzkum výživy metabolismu a diabetu 3 lékařská fakulta Univerzity Karlovy Praha

Klinika dětí a dorostu Fakultní nemocnice Královské Vinohrady a 3 lékařská fakulta Univerzity Karlovy Praha

Oddělení hygieny dětí a mladistvých Státní zdravotnický ústav Praha

Plant based diets: breastfeeding and complementary feeding

Literatura

000      

00000naa a2200000 a 4500

001      

bmc21008416

003      

CZ-PrNML

005      

20211008211247.0

007      

ta

008      

210324s2020 xr f 000 0|cze||

009      

AR

024    7_

$2 doi $a 10.36290/ped.2020.085

040    __

$a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze

041    0_

$a cze $b eng

044    __

$a xr

100    1_

$a Světnička, Martin $7 xx0252676 $u Klinika dětí a dorostu, Fakultní nemocnice Královské Vinohrady a 3. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze; Centrum pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu, 3. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze

245    10

$a Rostlinná strava: kojení a zavádění příkrmů / $c MUDr. Martin Světnička, MUDr. Eliška Selinger, MUDr. Jan Gojda, MUDr. Eva El‑Lababidi, Ph.D.

246    31

$a Plant based diets: breastfeeding and complementary feeding

504    __

$a Literatura

520    3_

$a Popularita rostlinného stravování, vegetariánství, ale především veganství, v dnešní době značně roste. Nově se tento výživový směr rozšiřuje i mezi mladé rodiny, které také následně vedou své děti k vynechávání živočišných zdrojů ze svého jídelníčku. Při chybném složení stravy a špatné informovanosti mohou vznikat nutriční deficity a narušení fyziologického vývoje dítěte. Hlavním, ale zároveň nejlépe řešitelným problémem, je absolutní absence vitaminu B12 v čistě rostlinné stravě, dále je nutné se zaměřit na vitamin D, příjem kalorií, bílkovin, vápníku, železa, mastných kyseliny, ale i jódu. Nejnovější souhrnné články ukazují, že všem výše zmíněným deficitům lze předcházet vhodným složením rostlinné stravy a zavedením správných výživových doplňků.

520    9_

$a Popularity of plant-based diets, vegetarianism and veganism, is growing nowdays. This dietetic style is also spreading among young families, who also lead their children to leave out animal products from their diet even during the time of pregnancy and breastfeeding. With the wrong composition of the diet and lack of information, the exclusion of all animal products could cause nutritional deficiencies and affect the physiological development of the child. The major potential problem may arise from the absolute absence of vitamin B12 in a strict plant-based diet, the problem the most common yet simple to handle. It is also necessary to focus on vitamin D, calories, protein, calcium, iron, fatty acids and iodine intake. The newest reviews shows that all the deficits can be prevented by a well balanced composition of the plant-based diet and the inclusion of the nutritional supplements.

650    _2

$a dieta vegetariánská $x metody $7 D014676

650    _2

$a dieta veganská $x metody $7 D000067269

650    _2

$a fyziologie výživy $7 D009747

650    12

$a fyziologie výživy kojenců $7 D007227

650    _2

$a vitamin B 12 $x terapeutické užití $7 D014805

650    _2

$a vitamin D $x terapeutické užití $7 D014807

650    _2

$a nenasycené mastné kyseliny $x nedostatek $x terapeutické užití $7 D005231

650    _2

$a nedostatek vitaminu D $x etiologie $x terapie $7 D014808

650    _2

$a nedostatek vitaminu B12 $x etiologie $x terapie $7 D014806

650    _2

$a lidé $7 D006801

655    _2

$a práce podpořená grantem $7 D013485

655    _2

$a přehledy $7 D016454

700    1_

$a Selinger, Eliška, $d 1993- $7 xx0237027 $u II. interní klinika, Fakultní nemocnice Královské Vinohrady a 3. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze; Oddělení hygieny dětí a mladistvých, Státní zdravotnický ústav, Praha; Centrum pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu, 3. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze

700    1_

$a Gojda, Jan, $d 1983- $7 xx0212530 $u II. interní klinika, Fakultní nemocnice Královské Vinohrady a 3. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze; Centrum pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu, 3. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze

700    1_

$a El-Lababidi, Eva $7 xx0252683 $u Klinika dětí a dorostu, Fakultní nemocnice Královské Vinohrady a 3. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze; Centrum pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu, 3. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze

773    0_

$t Pediatrie pro praxi $x 1213-0494 $g Roč. 21, č. 6 (2020), s. 409-413 $w MED00011583

856    41

$u https://www.pediatriepropraxi.cz/pdfs/ped/2020/06/05.pdf $y plný text volně přístupný

910    __

$a ABA008 $b B 2226 $c 729 $y p $z 0

990    __

$a 20210324112020 $b ABA008

991    __

$a 20211008211245 $b ABA008

999    __

$a ok $b bmc $g 1634674 $s 1128772

BAS    __

$a 3

BMC    __

$a 2020 $b 21 $c 6 $d 409-413 $i 1213-0494 $m Pediatrie pro praxi $x MED00011583

LZP    __

$c NLK192 $d 20211008 $a NLK 2021-14/dk