potravinářské konzervační látky [Food Preservatives]
tematický
70
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/D005520
Definice
Látky schopné inhibovat, zpomalit nebo zastavit proces kvašení, kysnutí nebo jiného poškození potravin.
Substances capable of inhibiting, retarding or arresting the process of fermentation, acidification or other deterioration of foods.
- Anotace
- FOOD, PRESERVED and FOOD PRESERVATION are also available
- k dispozici jsou i deskriptory POTRAVINY KONZERVOVANÉ a KONZERVACE POTRAVIN
- DUI
- D005520 MeSH Prohlížeč
- CUI
- M0008700
- Předchozí užití
- Food Additives (1966-1974)
- Historická pozn.
- 75
- Veřejná pozn.
- 75
Povolená podhesla
- AN
- analýza 2
- AD
- aplikace a dávkování 2
- CS
- chemická syntéza 0
- CH
- chemie 8
- HI
- dějiny 0
- EC
- ekonomika 0
- PK
- farmakokinetika 0
- PD
- farmakologie 8
- IP
- izolace a purifikace 2
- CL
- klasifikace 3
- ME
- metabolismus 2
- ST
- normy 5
- PO
- otrava 0
- AE
- škodlivé účinky 15
- TU
- terapeutické užití 0
- TO
- toxicita 3
- RE
- účinky záření 0
- SD
- zásobování a distribuce 1
...
Výskyt v záznamech Medvik
D
Chemikálie a léčiva
G
Jevy a procesy
J
Technologie, průmysl a zemědělství