sójové potraviny [Soy Foods]

tematický
24
Termíny

miso
natto
nattó
potraviny vyráběné ze sóji
sójová omáčka
sójový koncentrát
sójový sýr
tempeh
texturovaná sójová mouka
texturované sójové proteiny
tofu

 

Bean Curd, Soy
Miso
Natto
Soy Cheese
Soy Sauce
Tempeh
Texturized Soy Protein
Texturized Vegetable Protein
Tofu

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/D045730
Definice

Potraviny vyrobené ze sójï luštinaté (Glycine max). Sójové potraviny mají vysoký obsah výživových proteinů a fytoestrogenů jako jsou např. isoflavony.

Foods made from GLYCINE MAX. Soy foods are high in DIETARY PROTEINS and PHYTOESTROGENS such as ISOFLAVONES.

DUI
D045730 MeSH Prohlížeč
CUI
M0449129
Předchozí užití
Soybeans (1963-2003)
Historická pozn.
2004
Veřejná pozn.
2004

Povolená podhesla

AN
analýza 4
HI
dějiny 1
EC
ekonomika
CL
klasifikace 2
MI
mikrobiologie
ST
normy
PO
otrava
PS
parazitologie
AE
škodlivé účinky 3
SN
statistika a číselné údaje
TO
toxicita 1
RE
účinky záření
VI
virologie
SD
zásobování a distribuce 1

G Jevy a procesy
G07 fyziologické jevy 176
G07.203 strava, jídlo, výživa 196
G07.203.200 fermentované potraviny 8
G07.203.200.500 kysané mléčné výrobky 34
G07.203.200.563 fermentované nápoje
G07.203.200.750 siláž 25
G07.203.200.775 sójové potraviny 24
G07.203.300 potraviny 1 833
G07.203.300.850 zelenina 701
G07.203.300.850.450 rostlinné produkty 3
G07.203.300.850.450.500 sójové potraviny 24
G07.203.300.850.450.500.500 sójové mléko 6
G07.203.300.850.450.500.750 proteiny ze sójových bobů 15

J Technologie, průmysl a zemědělství
J02 potraviny a nápoje 111
J02.350 fermentované potraviny 8
J02.350.500 kysané mléčné výrobky 34
J02.350.594 fermentované nápoje
J02.350.750 siláž 25
J02.350.775 sójové potraviny 24
J02.500 potraviny 1 833
J02.500.850 zelenina 701
J02.500.850.800 rostlinné produkty 3
J02.500.850.800.500 sójové potraviny 24
J02.500.850.800.500.500 sójové mléko 6
J02.500.850.800.500.750 proteiny ze sójových bobů 15

okara, Glycine max Chemical MeSH Prohlížeč

Přidat

Užší termíny