Glucans are part of a group of biologically active natural molecules and are steadily gaining strong attention not only as an important food supplement, but also as an immunostimulant and potential drug. This paper represents an up-to-date review of glucans (β-1,3-glucans) and their role in various immune reactions and the treatment of cancer. With more than 80 clinical trials evaluating their biological effects, the question is not if glucans will move from food supplement to widely accepted drug, but how soon.

• Klíčová slova
• drug, food, glucan, immunity, infection, mushrooms, supplement,
• MeSH
• adjuvancia imunologická chemie   farmakologie   MeSH
• Agaricales chemie   MeSH
• beta-glukany chemie   farmakologie   MeSH
• imunitní systém účinky léků   MeSH
• lidé MeSH
• nutriční hodnota MeSH
• potravní doplňky * MeSH
• protinádorové látky chemie   farmakologie   MeSH
• regulace genové exprese MeSH
• signální transdukce MeSH
• zvířata MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH
• zvířata MeSH
• Publikační typ
• časopisecké články MeSH
• přehledy MeSH
• Názvy látek
• adjuvancia imunologická MeSH
• beta-glukany MeSH
• protinádorové látky MeSH