máslo [Butter]

tematický
26
Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/D002079
Definice

Tuková část mléka, oddělená jako měkká nažloutlá pevná látka, když se mléko nebo smetana stlouká. Zpracovává se pro vaření a užití za studena.

The fatty portion of milk, separated as a soft yellowish solid when milk or cream is churned. It is processed for cooking and table use. (Random House Unabridged Dictionary, 2d ed)

Anotace
a dairy product & dietary fat; MARGARINE is also available
mléčný výrobek & dietní tuk; k dispozici je též deskriptor MARGARÍN
DUI
D002079 MeSH Prohlížeč
CUI
M0003098
CAS
Butter

Povolená podhesla

AN
analýza 5
HI
dějiny
EC
ekonomika
CL
klasifikace
MI
mikrobiologie 1
ST
normy 1
PO
otrava
PS
parazitologie
AE
škodlivé účinky 1
SN
statistika a číselné údaje 1
TO
toxicita
RE
účinky záření
VI
virologie
SD
zásobování a distribuce 1

D Chemikálie a léčiva
D10 lipidy 2 540
D10.212 tuky 564
D10.212.302 dietní tuky 571
D10.212.302.199 máslo 26
D10.212.302.199.500 ghí 2
D10.212.302.347 cholesterol dietní 120
D10.212.302.364 kokosový olej 5
D10.212.302.380 dietní tuky nenasycené 75
D10.212.302.651 margarín 28
D10.212.302.825 palmový olej 10

G Jevy a procesy
G07 fyziologické jevy 176
G07.203 strava, jídlo, výživa 200
G07.203.300 potraviny 1 845
G07.203.300.350 mléčné výrobky 332
G07.203.300.350.100 máslo 26
G07.203.300.350.100.500 ghí 2
G07.203.300.350.300 kysané mléčné výrobky 35
G07.203.300.350.400 zmrzlina 22
G07.203.300.350.500 margarín 28
G07.203.300.350.525 mléko 1 023
G07.203.300.375 dietní tuky 571
G07.203.300.375.200 máslo 26
G07.203.300.375.200.500 ghí 2
G07.203.300.375.400 dietní tuky nenasycené 75
G07.203.300.375.650 margarín 28

J Technologie, průmysl a zemědělství
J02 potraviny a nápoje 112
J02.500 potraviny 1 845
J02.500.350 mléčné výrobky 332
J02.500.350.100 máslo 26
J02.500.350.100.500 ghí 2
J02.500.350.300 kysané mléčné výrobky 35
J02.500.350.400 zmrzlina 22
J02.500.350.500 margarín 28
J02.500.350.525 mléko 1 023
J02.500.375 dietní tuky 571
J02.500.375.200 máslo 26
J02.500.375.200.500 ghí 2
J02.500.375.400 dietní tuky nenasycené 75
J02.500.375.650 margarín 28

Přidat

Užší termíny