konzervace potravin [Food Preservation]

tematický
294
Termíny

konzervování potravin
potraviny - uchovávání

 

Preservation, Food

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/D005519
Definice

Postupy nebo techniky používané k ochraně potravin před kažením.

Procedures or techniques used to keep food from spoiling.

Anotace
FOOD, PRESERVED and FOOD PRESERVATIVES is also available
k dispozici jsou i deskriptory POTRAVINY KONZERVOVANÉ a POTRAVINÁŘSKÉ KONZERVAČNÉ LÁTKY
DUI
D005519 MeSH Prohlížeč
CUI
M0008696

J Technologie, průmysl a zemědělství
J01.576 průmysl 1 005
J01.576.423.850 potravinářská technologie 512
J01.576.423.850.100 analýza potravin 730
J01.576.423.850.600 obaly potravin 91
J01.576.423.850.700 konzervace potravin 294
J01.576.423.850.700.700 pasterizace 14
J01.576.423.850.730 kvalita jídla 108

Užší termíny