konzervace potravin [Food Preservation]

tematický
295
Termíny

konzervování potravin
potraviny - uchovávání

 

Preservation, Food

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/D005519
Definice

Postupy nebo techniky používané k ochraně potravin před kažením.

Procedures or techniques used to keep food from spoiling.

Anotace
FOOD, PRESERVED and FOOD PRESERVATIVES is also available
k dispozici jsou i deskriptory POTRAVINY KONZERVOVANÉ a POTRAVINÁŘSKÉ KONZERVAČNÉ LÁTKY
DUI
D005519 MeSH Prohlížeč
CUI
M0008696

J Technologie, průmysl a zemědělství
J01.576 průmysl 1 011
J01.576.423.850 potravinářská technologie 516
J01.576.423.850.100 analýza potravin 753
J01.576.423.850.600 obaly potravin 93
J01.576.423.850.700 konzervace potravin 295
J01.576.423.850.700.700 pasterizace 15
J01.576.423.850.730 kvalita jídla 116

Užší termíny