MEMO01Kritické vydání kuchařské knihy alchymisty a astronoma rudolfínské doby z r. 1591 přináší nejen řadu nezvyklých receptů na přípravu polévek, kyselic, jích, šalší, masa, ryb, drůbeže, kaší, smažených i jiných pokrmů, ale umožňujenahlédnout i do zvyklostí renesanční kuchyně. Recepty jsou uspořádány podle dnešních zvyklostí do tematických oddílů, doplněny slovníčkem, vysvětlivkami a některé z nich jsou převedeny a upraveny pro dnešní kuchyni

• MeSH
• vaření dějiny   MeSH

• MeSH
• alchymie MeSH
• dějiny 16. století MeSH
• Check Tag
• dějiny 16. století MeSH
• Publikační typ
• rukopisy MeSH

• Konspekt
• Okultismus
• NLK Obory
• okultní vědy
• NLK Publikační typ
• studie