1. vyd. 104 s. : il. ; 23 cm
I bez lepku, sóji, mléka a dokonce i bez vajec dokážete podle této knihy připravit nepřebernou škálu vynikajících jídel pro různé příležitosti. Klasické pečivo, kynuté jahodové knedlíky, pomazánky, polévky, bramborové variace a mnoho variant ochucených bramborových kaší, hlavní chody, večeře, zmrzliny, likéry, dezerty. Nechybí tradiční jídla pro slavnostní příležitosti, jako jsou Vánoce, Velikonoce, oslavy. Autorka se přípravě jídel pro alergiky věnuje více než 20 let, vaří je celé své rodině, na toto téma již vydala dvě knihy (České bezlepkové pečení a České bezlepkové slavnostní pečení) a další píše.
České vyd. 1. 128 s. : il. ; 24 cm
Chcete se o své děťátko postarat co nejlépe, jenže po tom, co zazněla diagnóza potravinová alergie, cítíte bezradnost? Tato kniha přináší ucelený úvod do problematiky a bezpečně vás provede všemi úskalími dietního stravování. A navíc vám poradí, jak dopřát dítěti vyváženou stravu. Recepty pokryjí vše od prvních kašiček až po společné jídlo u rodinného stolu. Tyhle recepty si dítě zamiluje! jak jíst od počátku bez alergenů více než 100 receptů pro kojence a děti od 13 měsíců srozumitelné vysvětlení nejnovějších poznatků.
- MeSH
- alergie na mléko prevence a kontrola MeSH
- alergie na pšenici prevence a kontrola MeSH
- alergie na vejce prevence a kontrola MeSH
- biopotraviny MeSH
- dítě MeSH
- Glycine max imunologie MeSH
- potravinová alergie prevence a kontrola MeSH
- vaření MeSH
- Check Tag
- dítě MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
- Konspekt
- Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
- NLK Obory
- zájmy a záliby
Vyd. 2., přeprac. a dopl., V nakladatelství MOTTO 1. 170 s. : il., tab. ; 21 cm
Průvodce světem celozrných obilovin, luštenin, ořechů a semen. Nabízí rady a zajímavosti týkající se třiceti druhů těchto plodin, které by neměly chybět ve vašem jídelníčku.
- MeSH
- Fabaceae MeSH
- jedlá semena MeSH
- jídelníček MeSH
- ořechy MeSH
- semena rostlinná MeSH
- vaření MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
Pavla vaří a peče zdravě ; č. 12 Sešity zdravé výživy ; sv. 33
Vyd. 1. 74 s., [4] s. obr. příl. : il. (převážně barev.), tab. ; 21 cm
V krátké teoretické části se obeznámíme s jednotlivými druhy luštěnin. Kvůli horší stravitelnosti se jídla z čočky, fazolí, hrachu, sóji nebo cizrny neobjevují na stole tak často, jak by mohly; přitom luštěniny jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin. Ještě hodnotnější variantou pro zdravé vaření jsou naklíčené luštěniny, ty zařazujeme do jídelníčku co nejčastěji. Kuchařka přináší předpisy na polévky, vegetariánské pokrmy, luštěniny s masem, pomazánky a saláty a na sladké pečivo ze sójové mouky. Doplněno tabulkou výživových hodnot luštěnin.
- MeSH
- Fabaceae MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- vaření MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
- Konspekt
- Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
- NLK Obory
- zájmy a záliby
176 s. : il. ; 22 cm
Pokrmy ze špaldy, dvouzrnky, žita, ječmene, ovsa, prosa, pohanky, hrachu, cizrny, naklíčených semínek, buchty, koláče, moučníky, polévky, saláty, maso v různých úpravách. Jen namátkou: bleskový štrůdl s pohankovou náplní, provensálská směs s jahelnými knedlíčky,barevné ovesné rizoto s kuřecími prsíčky,ječný šumajzl,perník z žitné mouky, telecí řízek plněný špaldovým bulgurem s přílohou špaldové rýže, trhankové kuličky se švestkami,hrách na italský způsob, cizrna s mletým masem, jarní salát z naklíčené dvouzrnky, meruňkové pyré s naklíčeným žitem a mnoho dalšího
- MeSH
- biopotraviny využití MeSH
- Fabaceae MeSH
- jedlá semena MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
- příručky MeSH
Otázky a odpovědi Pragma o zdraví
82 s. ; 15 cm
S rostoucí popularitou doplňkové výživy hledá stále více lidí pravdivé informace o živných látkách, které mohou podstatně zlepšit jejich zdraví. V této knize najdete jasné a srozumitelné odpovědi na nejčastější otázky týkající se různých doplňkových živin. Jaké množství byste měli užívat? Kdy je užívat? Jak vám pomohou? Asiatky jedí už tisíce let stravu s vysokým obsahem sóji – a díky tomu je v Asii mnohem menší výskyt rakoviny prsu, srdečních chorob a příznaků menopauzy, jako jsou návaly. Moderní výzkumy potvrzují, že příčinou této skutečnosti jsou blahodárné účinky sójových izoflavonů. Tyto živné látky jsou dnes k dostání ve formě doplňkových potravin. Tato kniha odpovídá na vaše otázky týkající se sójových izoflavonů a jejich použití. Koneckonců dobré odpovědi vedou k dobrému zdraví. Victoria Dolbyová obdržela doktorát z Portland State University v Oregonu. Paní Dolbyová je přispěvatelkou do několika časopisů včetně magazínů Better Nutrition a Natural Living Today. Kromě toho je spoluautorkou knihy The Green Tea Book.
- MeSH
- fytoterapie MeSH
- Glycine max MeSH
- menopauza MeSH
- osteoporóza prevence a kontrola MeSH
- Publikační typ
- populární práce MeSH
Závěrečná zpráva o řešení grantu Interní grantové agentury MZ ČR
127 l. : il. ; 32 cm
Zahájení metodických prací na vývoji RIA metod stanovení 4 fytoestrogenů: daidzeinu, equolu, genisteinu a enterolaktonu. Syntéza imunogenů a malých konjugátů pro přípravu radioindikátorů. Zahájení sběru biologického materiálu.
- MeSH
- antioxidancia MeSH
- Fabaceae terapeutické užití MeSH
- genistein imunologie analýza MeSH
- imunologické testy využití metody MeSH
- isoflavony imunologie terapeutické užití analýza MeSH
- stravovací zvyklosti MeSH
- volné radikály MeSH
- Konspekt
- Lékařské vědy. Lékařství
- NLK Obory
- endokrinologie
- alergologie a imunologie
- farmacie a farmakologie
- NLK Publikační typ
- závěrečné zprávy o řešení grantu IGA MZ ČR
23 s. ; 21 cm
- MeSH
- biopotraviny MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- Glycine max MeSH
- jídelníček MeSH
- vaření MeSH
- zelenina MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
Rady chorým
Vyd. 2 Leták. ; 15 cm
- MeSH
- alergie MeSH
- balzámy MeSH
- Myroxylon MeSH
- propolis MeSH
- Publikační typ
- letáky MeSH
- populární práce MeSH
- Konspekt
- Hygiena. Lidské zdraví
- NLK Obory
- zdravotní výchova
- alergologie a imunologie
