358 s. ; 20 cm
- MeSH
- chemické látky - účinky a užití MeSH
- ekotoxikologie MeSH
- holistické zdraví MeSH
- potravinářské konzervační látky toxicita MeSH
- potravinářské přísady toxicita MeSH
- riziko MeSH
- vakcíny toxicita MeSH
- zdraví - znalosti, postoje, praxe MeSH
- Publikační typ
- populární práce MeSH
- Konspekt
- Farmacie. Farmakologie
- NLK Obory
- toxikologie
- zemědělství a potravinářství
- farmacie a farmakologie
Vyd. 1. 124 s. : il. ; 30 cm
- MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- potravní doplňky klasifikace normy využití MeSH
- Publikační typ
- přehledy MeSH
- Geografické názvy
- Česká republika MeSH
1. vyd. 200 s. : tab., grafy, lit., rejstř. ; 18 cm
263 s. : il.
- Klíčová slova
- potraviny zmrazené, potravinářství,
- NLK Obory
- zemědělství a potravinářství
123 s. : il.
- Konspekt
- Hygiena. Lidské zdraví
- NLK Obory
- pracovní lékařství
- zemědělství a potravinářství
- hygiena
Vydání 1. (české) 234 stran : ilustrace, tabulky ; 21 cm
Příručkou pro zdravotnické pracovníky se zabývá potravinami z hlediska hygienických norem. Popisuje jejich změny vlivem mikrobů, jejich výrobu, uskladnění či dopravu. Probírá hygienické vybavení a hygienický provoz v potravinářských závodech, obchod s potravinami, otravy a nákazy potravinami nebo zdravotnické zákonodárství. Vychází z učení I. P. Pavlova.
- MeSH
- environmentální zdraví normy MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- hygiena MeSH
- nutriční vědy MeSH
- otrava MeSH
- potraviny normy MeSH
- Publikační typ
- monografie MeSH
- příručky MeSH
