• Je něco špatně v tomto záznamu ?

Jak uchovat vývar pro přípravu polévek

Mgr., Ivana Lukašíková

. 2019 ; 74 (2) : 27-28 příl.. (Zpravodaj pro školní a dietní stravování)
. 2017 ; () : 27-28.

Jazyk čeština Země Česko

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/bmc19011879

Digitální knihovna NLK
Zdroj

E-zdroje Online
Bibliografie atd.

Literatura

000      
00000naa a2200000 a 4500
001      
bmc19011879
003      
CZ-PrNML
005      
20210324115859.0
007      
ta
008      
190404s2019 xr f 000 0|cze||
009      
AR
040    __
$a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
041    0_
$a cze
044    __
$a xr
100    1_
$a Lukašíková, Ivana $7 xx0202712 $u Krajská hygienická stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně
245    10
$a Jak uchovat vývar pro přípravu polévek / $c Mgr., Ivana Lukašíková
504    __
$a Literatura
650    12
$a stravovací služby $x normy $7 D005522
650    _2
$a manipulace s potravinami $x metody $x normy $7 D005511
650    _2
$a vaření $x metody $x normy $7 D003296
650    _2
$a skladování potravin $x normy $7 D061353
650    _2
$a bezpečnost potravin $7 D059022
650    _2
$a systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů $7 D064088
773    0_
$t Výživa a potraviny. Zpravodaj pro školní a dietní stravování $x 1211-846X $g Roč. 74, č. 2 (2019), s. 27-28 příl. $w MED00011119
773    0_
$t Zpravodaj školního stravování $g (2017), s. 27-28 $w MED00155606
910    __
$a ABA008 $b B 187 $c 141 $y p $z 0
990    __
$a 20190404090925 $b ABA008
991    __
$a 20210324115844 $b ABA008
999    __
$a ok $b bmc $g 1391008 $s 1050184
BAS    __
$a 3
BMC    __
$a 2019 $b 74 $c 2 $d 27-28 příl. $i 1211-846X $m Výživa a potraviny $o Zpravodaj pro školní a dietní stravování $x MED00011119
BMC    __
$a 2017 $d 27-28 $m Zpravodaj školního stravování $x MED00155606
LZP    __
$c NLK125 $d 20210324 $a NLK 2019-08/mk

Najít záznam

Citační ukazatele

Pouze přihlášení uživatelé

Možnosti archivace