Polythematical Collected Reports of the Medical Faculty of the Palacký University Olomouc.
1969 ;
(20) :
5-33.
- Klíčová slova
- Pellagriho reakce,
- MeSH
- alkaloidy MeSH
- aporfiny MeSH
- morfinany MeSH
- opiové alkaloidy MeSH
- oxidoreduktasy MeSH
Polythematical Collected Reports of the Medical Faculty of the Palacký University Olomouc.
1966 ;
15 () :
5-14.
- Klíčová slova
- nuciferin, mecambridin, isothebain, orientalidin, oxysanguinarin, koptisin, salutaridin,
- MeSH
- alkaloidy izolace a purifikace MeSH
- apomorfin analogy a deriváty izolace a purifikace MeSH
- aporfiny izolace a purifikace MeSH
- berberin analogy a deriváty izolace a purifikace MeSH
- chinoliziny izolace a purifikace MeSH
- chromatografie na tenké vrstvě MeSH
- fenantridiny izolace a purifikace MeSH
- morfinany izolace a purifikace MeSH
- Papaver chemie MeSH
- thebain izolace a purifikace MeSH
Výživa lidu.
1953 ;
Roč. 8 () :
s. 126-127.
S rozvojem biologie, novými objevy biochemie a prohloubeným poznáním lidské výživy se zvýšil význam zeleniny ve stravě, pro vysoký obsah minerálií a vitaminů. Při prodlužování trvanlivosti potravin se užívá metod, které|co nejméně mění biologicky cenné látky. Jedním z nejlepších způsobů konzervování potravin je zmrazování. Nesnižuje obsah vitaminů a ztráty nejdůležitějších živin jsou minimální, takže zmrazená zelenina, skladovaná po mno|ho měsíců, přichází na tůl spotřebitele ve stejném složení jako zelenina čerstvá
