syrovátka [Whey]

tematický
12
Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/D000067796
Definice

Kapalné složky mléka, které zůstanou po odstranění KASEINu, tuku a složek rozpustných v tucích. Je také vedlejším produktem výroby sýrů.

The liquid components of milk that remain after the CASEIN, fat, and fat soluble components have been removed. It is also a byproduct of cheese production.

DUI
D000067796 MeSH Prohlížeč
CUI
M000601016
Předchozí užití
Dairy Products (1964-2015)
Historická pozn.
2016
Veřejná pozn.
2016

A Anatomie
A12.790 mléko 1 018
A12.790.250 podmáslí 1
A12.790.375 kefír 4
A12.790.438 kumys 4
A12.790.500 mateřské mléko 816
A12.790.520 mléčné bílkoviny 83
A12.790.760 syrovátka 12
A12.790.760.500 syrovátkové proteiny 6

G Jevy a procesy
G07.203.100 nápoje 454
G07.203.100.700 mléko 1 018
G07.203.100.700.313 kysané mléčné výrobky 34
G07.203.100.700.375 kefír 4
G07.203.100.700.438 kumys 4
G07.203.100.700.500 mateřské mléko 816
G07.203.100.700.750 syrovátka 12
G07.203.300 potraviny 1 825
G07.203.300.350 mléčné výrobky 329
G07.203.300.350.525 mléko 1 018
G07.203.300.350.525.250 podmáslí 1
G07.203.300.350.525.375 kefír 4
G07.203.300.350.525.438 kumys 4
G07.203.300.350.525.500 mateřské mléko 816
G07.203.300.350.525.760 syrovátka 12
G07.203.300.350.525.760.500 syrovátkové proteiny 6

J Technologie, průmysl a zemědělství
J02.200 nápoje 454
J02.200.700 mléko 1 018
J02.200.700.250 podmáslí 1
J02.200.700.375 kefír 4
J02.200.700.438 kumys 4
J02.200.700.500 mateřské mléko 816
J02.200.700.750 syrovátka 12
J02.500 potraviny 1 825
J02.500.350 mléčné výrobky 329
J02.500.350.525 mléko 1 018
J02.500.350.525.250 podmáslí 1
J02.500.350.525.375 kefír 4
J02.500.350.525.438 kumys 4
J02.500.350.525.500 mateřské mléko 816
J02.500.350.525.520 mléčné bílkoviny 83
J02.500.350.525.760 syrovátka 12
J02.500.350.525.760.500 syrovátkové proteiny 6