Brucelóza je málo častá, ale závažná bakteriální zoonóza. Česká republika patří mezi státy oficiálně prosté brucelózy u hospodářských zvířat. Na našem území se mohou vyskytnout sporadické importované nákazy člověka způsobené např. Brucella melitensis. V populaci divoce žijících zajíců se však stále vyskytují ojedinělé případy infekce způsobené Brucella suis, která může nakazit i člověka. Stručné sdělení informuje o výskytu dvou případů brucelózy zajíců na Moravě, včetně zkušeností s identifikací izolátů metodou MALDI-TOF.

Brucellosis is a rare but serious bacterial zoonosis. Officially, the Czech Republic is among countries that are free from brucellosis in livestock. In the country, sporadic imported human infections may occur, caused by e.g. Brucella melitensis. In wild hare populations, however, rare cases of infection caused by Brucella suis are still observed, potentially threatening humans. The short communication reports two cases of hare brucellosis in Moravia, Czech Republic, and experiences with isolate identification by the MALDI-TOF method.

• Klíčová slova
• MALDI-TOF,
• MeSH
• Brucella suis MeSH
• brucelóza mikrobiologie   přenos   veterinární   MeSH
• zajíci MeSH
• zoonózy přenos   MeSH
• zvířata MeSH
• Check Tag
• mužské pohlaví MeSH
• zvířata MeSH
• Geografické názvy
• Česká republika MeSH

Cíl práce: Zhodnocení výskytu a charakteristik L. monocytogenes ve vzorcích syrového kravského mléka odebraných na farmách (bazénové vzorky) a z prodejních automatů. Materiál a metody: Průkaz a stanovení počtu bylo provedeno dle ČSN EN/ISO 11290 – 1,2. Kmeny byly typizovány sérotypizací a makrorestrikční analýzou metodou pulzní gelové elektroforézy. Výsledky: Přítomnost L. monocytogenes byla prokázána u 3,2 % (11/346) bazénových vzorků a u 1,8 % (4/219) vzorků syrového kravského mléka z prodejních automatů. Nálezy L. monocytogenes v syrovém mléce měly sporadický charakter, pouze na jedné farmě byly detekovány opakovaně. Z 16 získaných kmenů L. monocytogenes 13 náleželo k sérotypu 1/2a, dva kmeny k sérotypu 1/2b a jeden k sérotypu 4b. Makrorestrikční analýza ukázala značnou heterogenitu profilů, celkem bylo detekováno 9 různých pulzotypů. Nejčastěji byl detekován pulzotyp 711, který byl zjištěn na třech farmách. Závěr: Výskyt L. monocytogenes v syrovém kravském mléce v České republice je relativně nízký. Dosažené výsledky potvrdily, že některé klony L. monocytogenes ze syrového mléka jsou shodné s kmeny izolovanými z potravin a člověka.

Background: To assess current microbiological risks of raw cow's milk. The presented work reports the prevalence of selected bacteria on Czech dairy farms in 2010 and compares the results with a similar study in 2002. Material and methods:The prevalence of bacteria was studied by culture methods using milk filters made from non-woven fabric collected from dairy farms throughout the year 2010. Together 260 filters from 65 dairy farms were tested. The prevalence of Campylobacter spp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli O 157 and Salmonella spp. in filters was tested. In staphylococci, genes encoding enterotoxin-production were studied. In Campylobacter spp., resistance to antibiotics was ascertained. Results:In 2010, the prevalence rates of selected bacteria on farms were as follows: Campylobacter spp. 3 %, Escherichia coli O 157 0.4 %, Salmonella spp. 0.8 %, Listeria monocytogenes 10 % and Staphylococcus aureus 31 %. In 12 % of the tested filters, S. aureus with the genetic make-up for enterotoxin production was isolated. Antibiotic resistance in Campylobacter spp. isolated from dairy farms is different from that in human or poultry isolates. Conclusion: Raw cow's milk contains bacteria capable of causing human alimentary tract diseases. The above microbiological risks for consumers are eliminated by proper storage conditions (below 10 °C) and heat treatment (boiling) of raw milk.

• Klíčová slova
• zoonóza, alimentární infekce, mléčný filtr, enterotoxin,
• MeSH
• antibiotická rezistence MeSH
• Bacteria izolace a purifikace   metabolismus   účinky léků   MeSH
• bakteriální léková rezistence MeSH
• enterotoxiny biosyntéza   MeSH
• mléko mikrobiologie   MeSH
• potravinářská mikrobiologie MeSH
• skot MeSH
• zvířata MeSH
• Check Tag
• skot MeSH
• ženské pohlaví MeSH
• zvířata MeSH
• Geografické názvy
• Česká republika MeSH