Similarity among food allergens is a great problem affecting the specificity of diagnosis and treatment of allergic patients. We have observed that 80% of patients with food (including wheat) and pollen allergies have increased IgE antibodies against rice proteins. By immunoblotting, we documented that boiling decreased solubility and IgE reactivity of PBS-extracted rice and wheat proteins, yet in SDS extracts this reactivity was only slightly changed. The sera of patients highly positive on the IgE immunoblot and positive in basophil activation and skin prick test with boiled rice components were used for characterizing the IgE-binding proteins separated by 1D or 2D electrophoresis. Using mass spectrometry, we identified 22 rice SDS soluble proteins. Six of them were new thermostable potential rice allergens: glutelin C precursor, granule-bound starch synthase 1 protein, disulfide isomerase-like 1-1 protein, hypothetical protein OsI_13867, putative acid phosphatase precursor 1, and a protein encoded by locus Os02g0453600. All of the identified rice proteins differed from known wheat allergens, except proteins belonging to the α-amylase/trypsin inhibitor family. Furthermore, we would suggest that in patients with high IgE reactivity to wheat and rice components, the IgE immunoblot and skin prick test with boiled rice proteins could be beneficial before diet recommendation.
- MeSH
- bazofily imunologie MeSH
- dítě MeSH
- dospělí MeSH
- hmotnostní spektrometrie MeSH
- imunoblotting MeSH
- imunoglobulin E imunologie MeSH
- kožní testy MeSH
- lidé středního věku MeSH
- lidé MeSH
- mladiství MeSH
- mladý dospělý MeSH
- potravinová alergie diagnóza imunologie MeSH
- předškolní dítě MeSH
- pšenice chemie imunologie MeSH
- rostlinné proteiny chemie imunologie MeSH
- rýže (rod) chemie imunologie MeSH
- senioři MeSH
- Check Tag
- dítě MeSH
- dospělí MeSH
- lidé středního věku MeSH
- lidé MeSH
- mladiství MeSH
- mladý dospělý MeSH
- mužské pohlaví MeSH
- předškolní dítě MeSH
- senioři MeSH
- ženské pohlaví MeSH
- Publikační typ
- časopisecké články MeSH
- práce podpořená grantem MeSH
Díky důležitosti rýže jako hlavního zdroje obživy většiny asijského kontinentu, poměrně malé velikosti genomu (cca 430 milionů bp) a díky známé nukíWeotidové sekvenci genomu, je tato rostlina velmi častým organismem pro genetické n manipulace. Transgenoze umožňuje oproti klasickému šlechtění cíleně vytvářet nové - lepší odrůdy kulturních rostlin. Tento souhrnný článek podává přehled různých odrůd geneticky modifikované rýže a jejich využití jak k ochraně rostlin samotných (rezistence vůči herbicidu, virům, bakteriím), tak i k ochraně zdraví člověka (zlatá rýže, produkce vakcín).
Due to the importance of rice as a main source of food of almost whole Asian continent, relatively small size of genome (430 millions bp) and due to the known nucleotide sequence of genome - this plant is very frequently used for gene manipulation. In contrast to classical breeding, the transgenose makes possible to create new and better cultivars of plants. This article gives overview of variety of cultivars of genetically modified rice and theirs usage for protection of own plants (herbicide resistance, virus and bacterial resistance), as well as for the protection of human health (golden rice, production of vaccines).
- Klíčová slova
- transgenní rýže,
- MeSH
- anemie z nedostatku železa dietoterapie prevence a kontrola MeSH
- biofarmacie trendy MeSH
- geneticky modifikované potraviny MeSH
- geneticky modifikované rostliny genetika imunologie MeSH
- lidé MeSH
- nedostatek vitaminu A dietoterapie prevence a kontrola MeSH
- nutriční hodnota MeSH
- rýže (rod) genetika imunologie MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
