konečné produkty pokročilé glykace v potravinách [Dietary Advanced Glycation End Products]
- Termíny
-
AGEs v potravinách
koncové produkty pokročilé glykace v potravinách
produkty Maillardovy reakce v potravinách
-
Advanced Glycation End Product, Dietary
Advanced Glycation End Products, Dietary
Advanced Glycation Endproduct, Dietary
Advanced Glycation Endproducts, Dietary
Dietary Advanced Glycation End Product
Dietary Advanced Glycation Endproduct
Dietary Advanced Glycation Endproducts
Dietary AGE
Dietary AGEs
Dietary Maillard Reaction Product
Dietary Maillard Reaction Products
Maillard Reaction Product, Dietary
Maillard Reaction Products, Dietary
Konečné produkty pokročilé glykace (AGEs) přítomné v potravinách. Jsou absorbovány gastrointestinálním systémem a přispívají k celkovému AGEs v těle. Reakce neenzymového hnědnutí potravin, ke které dochází při zpracování potravin nebo vysokoteplotní přípravě pokrmů (smažení, grilování, grilování, opékání atd.), urychluje tvorbu AGEs v potravinách.
Advanced glycation end products (AGEs) present in food. They are absorbed by the GASTROINTESTINAL SYSTEM and contribute to the body's total AGEs. The food BROWNING REACTION, such as occurs during food processing or cooking with high heat (frying, broiling, grilling, roasting, etc.) accelerates the formation of AGEs in food.
- DUI
- D000093362 MeSH Prohlížeč
- CUI
- M000753830
- Předchozí užití
- Glycation End Products, Advanced (2004-2022)
- Historická pozn.
- 2023
- Veřejná pozn.
- 2023
Povolená podhesla
- AG
- agonisté
- AN
- analýza 1
- AI
- antagonisté a inhibitory
- AD
- aplikace a dávkování
- CS
- chemická syntéza
- CH
- chemie
- HI
- dějiny
- EC
- ekonomika
- PK
- farmakokinetika
- PD
- farmakologie
- PH
- fyziologie
- GE
- genetika
- IM
- imunologie
- IP
- izolace a purifikace
- CL
- klasifikace
- BL
- krev
- ME
- metabolismus
- UR
- moč
- CF
- mozkomíšní mok
- ST
- normy
- PO
- otrava
- AE
- škodlivé účinky 1
- TU
- terapeutické užití
- TO
- toxicita
- RE
- účinky záření
- SD
- zásobování a distribuce