• MeSH
• Coffea * anatomie a histologie   chemie   MeSH
• inzerce jako téma dějiny   metody   MeSH
• káva * anatomie a histologie   chemie   dějiny   MeSH
• osobní vzpomínky jako téma MeSH
• terapeutické užití MeSH
• Publikační typ
• populární práce MeSH

Kniha se v první části zabývá nejstaršími dějinami kofeinových nápojů v Evropě od prvních zmínek objevitelů v dobové literatuře až po polovinu 17. století. Druhá část publikace shrnuje, jak se káva, čaj a čokoláda zabydlely v našich zemích. Nakladatelská anotace. Kráceno.

• MeSH
• čaj dějiny   MeSH
• čokoláda dějiny   MeSH
• dějiny 16. století MeSH
• dějiny 17. století MeSH
• dějiny 18. století MeSH
• káva dějiny   MeSH
• obchod MeSH
• Check Tag
• dějiny 16. století MeSH
• dějiny 17. století MeSH
• dějiny 18. století MeSH
• Publikační typ
• monografie MeSH
• Geografické názvy
• Evropa MeSH

• Konspekt
• Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
• NLK Obory
• dějiny lékařství
• nutriční terapie, dietoterapie a výživa

• MeSH
• káva * dějiny   MeSH
• Publikační typ
• historické články MeSH

• MeSH
• čaj dějiny   MeSH
• čokoláda dějiny   MeSH
• dějiny lékařství * MeSH
• káva dějiny   MeSH
• nápoje dějiny   MeSH
• publikování dějiny   MeSH
• Publikační typ
• historické články MeSH

• MeSH
• káva * dějiny   MeSH
• lidé MeSH
• restaurace * MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

• MeSH
• káva * dějiny   fyziologie   klasifikace   metabolismus   růst a vývoj   škodlivé účinky   MeSH
• kofein biosyntéza   škodlivé účinky   terapeutické užití   toxicita   MeSH
• lidé MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

V úvodu je zmínka o historii a legendě kávy a jejím rozšíření do různých zemí světa včetně Evropy. Otázka vlivu kávy na vznik a průběh některých chorob není dosud jednoznačná. Z literárních údajů nevyplývají jednoznačné závěry o vztahu konzumace kávy s mnoha chorobami, včetně diabetu 2. typu, kardiovaskulárních chorob, dny, osteoporózy, neurologických onemocněních a kolorektálního karcinomu. Ve většině publikací je uváděn příznivý (protektivní) vliv pití kávy na vznik hepatoceluláního karcinomu. Autoři poukazují na vlastní zkušenosti týkající se pití kávy v Etiopii, na vlastní studie vztahu mezi cholesterolem a kyselinou močovou u tří skupin obyvatelstva, žijícího ve východoetiopském Hararu, kde konzumace kávy je denním rituálem tamních obyvatel.

In the introductory part of this article the history /legend of coffee as well as its spread to different parts of the world including Europe is discussed. Data sofar available in literature do not give any convincing evidence regarding clear relationship between coffee and the etiopathogenesis of several diseases including diabetes mellitus type 2, cardiovascular diseases, gout, osteoporosis, neurologic disorders and colorectal cancer. Favorable (protective) effects of coffee consumption against hepatocellular cancer have been repeatedly described. The autors discuss on todate findings about relationship between blood cholesterol and uric acid in literature and remind their own experience with different population groups in Harar, Ethiopia, where consumption of coffee is habitual in daily life of the inhabitants.

• MeSH
• dějiny 15. století MeSH
• dějiny 16. století MeSH
• dějiny 19. století MeSH
• dějiny starověku MeSH
• dějiny středověku MeSH
• káva dějiny   škodlivé účinky   MeSH
• lidé MeSH
• Check Tag
• dějiny 15. století MeSH
• dějiny 16. století MeSH
• dějiny 19. století MeSH
• dějiny starověku MeSH
• dějiny středověku MeSH
• lidé MeSH

• MeSH
• dějiny MeSH
• káva dějiny   MeSH
• Publikační typ
• přehledy MeSH
• Geografické názvy
• Etiopie MeSH