kumys [Koumiss]

tematický
4
Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/D000070736
Definice

Nápoj vyrobený z koňského mléka, který je fermentován endogenními bakteriemi produkujícími KYSELINU MLÉČNOU a kvasinkami produkujícími ETHANOL.

A beverage made from horse's milk that is fermented by endogenous LACTIC ACID-producing bacteria and ETHANOL-producing yeast.

DUI
D000070736 MeSH Prohlížeč
CUI
M000611192
Předchozí užití
Milk (1963-2016)
Historická pozn.
2017
Veřejná pozn.
2017

Povolená podhesla

AN
analýza
HI
dějiny
EC
ekonomika
CL
klasifikace
MI
mikrobiologie 3
ST
normy
PO
otrava
PS
parazitologie
AE
škodlivé účinky
SN
statistika a číselné údaje
TO
toxicita
RE
účinky záření
VI
virologie
LJ
zákonodárství a právo
SD
zásobování a distribuce

A Anatomie
A12 tekutiny a sekrety tělesné 57
A12.790 mléko 1 020
A12.790.250 podmáslí 1
A12.790.375 kefír 4
A12.790.438 kumys 4
A12.790.500 mateřské mléko 820
A12.790.520 mléčné bílkoviny 83
A12.790.760 syrovátka 13

G Jevy a procesy
G07 fyziologické jevy 176
G07.203 strava, jídlo, výživa 196
G07.203.100 nápoje 458
G07.203.100.559 fermentované nápoje
G07.203.100.559.500 pivo 160
G07.203.100.559.750 podmáslí 1
G07.203.100.559.875 kefír 4
G07.203.100.559.906 kombucha
G07.203.100.559.937 kumys 4
G07.203.100.559.968 víno 262
G07.203.100.700 mléko 1 020
G07.203.100.700.313 kysané mléčné výrobky 34
G07.203.100.700.313.222 podmáslí 1
G07.203.100.700.313.444 sýr 116
G07.203.100.700.313.666 kefír 4
G07.203.100.700.313.777 kumys 4
G07.203.100.700.313.888 jogurt 41
G07.203.100.700.375 kefír 4
G07.203.100.700.438 kumys 4
G07.203.100.700.500 mateřské mléko 820
G07.203.100.700.750 syrovátka 13
G07.203.200 fermentované potraviny 8
G07.203.200.563 fermentované nápoje
G07.203.200.563.500 pivo 160
G07.203.200.563.750 podmáslí 1
G07.203.200.563.875 kefír 4
G07.203.200.563.906 kombucha
G07.203.200.563.937 kumys 4
G07.203.200.563.968 víno 262
G07.203.300 potraviny 1 833
G07.203.300.350 mléčné výrobky 330
G07.203.300.350.300 kysané mléčné výrobky 34
G07.203.300.350.300.222 podmáslí 1
G07.203.300.350.300.444 sýr 116
G07.203.300.350.300.666 kefír 4
G07.203.300.350.300.777 kumys 4
G07.203.300.350.300.888 jogurt 41
G07.203.300.350.525 mléko 1 020
G07.203.300.350.525.250 podmáslí 1
G07.203.300.350.525.375 kefír 4
G07.203.300.350.525.438 kumys 4
G07.203.300.350.525.500 mateřské mléko 820
G07.203.300.350.525.760 syrovátka 13

J Technologie, průmysl a zemědělství
J02 potraviny a nápoje 111
J02.200 nápoje 458
J02.200.100 alkoholické nápoje 231
J02.200.100.100 absint 6
J02.200.100.200 pivo 160
J02.200.100.550 kumys 4
J02.200.100.900 víno 262
J02.200.559 fermentované nápoje
J02.200.559.500 pivo 160
J02.200.559.750 podmáslí 1
J02.200.559.875 kefír 4
J02.200.559.906 kombucha
J02.200.559.937 kumys 4
J02.200.559.968 víno 262
J02.200.700 mléko 1 020
J02.200.700.250 podmáslí 1
J02.200.700.375 kefír 4
J02.200.700.438 kumys 4
J02.200.700.500 mateřské mléko 820
J02.200.700.750 syrovátka 13
J02.350 fermentované potraviny 8
J02.350.594 fermentované nápoje
J02.350.594.500 pivo 160
J02.350.594.750 podmáslí 1
J02.350.594.875 kefír 4
J02.350.594.906 kombucha
J02.350.594.937 kumys 4
J02.350.594.968 víno 262
J02.500 potraviny 1 833
J02.500.350 mléčné výrobky 330
J02.500.350.300 kysané mléčné výrobky 34
J02.500.350.300.222 podmáslí 1
J02.500.350.300.444 sýr 116
J02.500.350.300.666 kefír 4
J02.500.350.300.777 kumys 4
J02.500.350.300.888 jogurt 41
J02.500.350.525 mléko 1 020
J02.500.350.525.250 podmáslí 1
J02.500.350.525.375 kefír 4
J02.500.350.525.438 kumys 4
J02.500.350.525.500 mateřské mléko 820
J02.500.350.525.520 mléčné bílkoviny 83
J02.500.350.525.760 syrovátka 13

Přidat