Profiliny jsou bílkoviny obsažené ve všech eukaryotických buňkách, jsou zodpovědné za zkříženou reaktivitu mezi pylem, rostlinnými potravinami i latexem. K primární senzibilizaci dochází inhalační cestou převážně kvůli pylu travin, stromů, bylin, a to odlišně podle jednotlivých geografických regionů. Profiliny vyšších rostlin jsou vysoce zakonzervované a vykazují podobnost (sekvenční shodu) alespoň v 75 procentech. Ačkoli je profilin přítomen v každé rostlinné potravině, jeho význam jako potravinového alergenu byl dlouho podceňován. Cílem práce bylo v souboru alergiků s prokázanou senzibilizací na potravinové profiliny (profilin melounu Cuc m 2 a/nebo profilin datle Pho d 2) vyhodnotit retrospektivně jejich klinickou reaktivitu na uvedené potraviny. Souběžně jsme dokumentovali data o pylové profilinové senzibilizaci. Stanovili jsme senzibilizační profily celkem u 1435 pacientů, u kterých byla provedena analýza specifických IgE protilátek multiplexovou metodou ALEX (Allergy Explorer) v časovém rozmezí 1. 1. 2020 – 14. 5. 2021. Z celkového počtu vyšetření bylo 136 pacientů (9,48 %) senzibilizováno potravinovými profiliny – hlavním alergenem melounu Cuc m 2 či datle Pho d 2, z toho melounovým profilinem 133 pacientů, datlovým 119 a oběma zároveň 116. Nejčastějším projevem klinické reaktivity byl orální alergický syndrom, ke kterému se v menší míře přidávaly i projevy alergické rinokon- junktivitidy, gastrointestinální a kožní. Byla zaznamenána i dušnost po melounu vodním a anafylaktická reakce po melounu cukrovém i po požití datlí. Na meloun vodní klinicky reagovala téměř jedna třetina pacientů senzibilizovaných k potravinovým profilinům. Ze sledovaného souboru alergiků byla souběžně prokázána vysoká senzibilizace k profilinu břízy Bet v 2 (79,41 %), k profilinu bojínku Phl p 12 (80,15 %) a profilinu bažanky Mer a 1 (68,38 %). V celkovém souboru všech provedených vyšetření (n = 1435) byla pylová profilinová senzibilizace k profilinu břízy v 7,87 procentech, k profilinu bojínku v 8,15 procentech a k profilinu bažanky v 6,76 procentech.

Profilins are proteins contained in all eukaryotic cells, they are responsible for cross-reactivity between pollen, plant foods and latex. The primary sensitization occurs by inhalation mainly due to the pollen of grasses, trees, herbs, differently according to individual geographical regions. The profilins of higher plants are highly conserved and show a similarity (sequence identity) of at least in 75 percent. Although profilins are present in every plant food, its importance as a food allergen has long been underestimated. The aim of the study was to retrospectively evaluate their clinical reactivity to these foods in a group of allergy sufferers with proven sensitization to food profilins (melon profilin Cuc m 2 and / or profilin Pho d 2). Simultaneously, we documented data on pollen profile sensitization. We determined sensitization profiles in a total of 1,435 patients who were analyzed for specific IgE antibodies by the multiplex method ALEX (Allergy Explorer) in the time range 1. 1. 2020–14. 5. 2021. Of the total number of examinations, 136 patients (9.48%) were sensitized with food profilins - the main allergen of watermelon Cuc m 2 or date palm Pho d 2, of which 133 patients with melon profilin, 119 date palm and 116 both. The most frequent manifestation of clinical reactivity was oral allergy syndrome, to which, to a lesser extent, manifestations of allergic rhinoconjunctivitis, gastrointestinal and skin manifestations were added. However, shortness of breath after watermelon and anaphylactic reaction after sugar melon and after ingestion of dates have also been reported. Almost one third of patients sensitized to food profilins responded clinically to watermelon. From the monitored group of allergy, there was a simultaneous high sensitization to birch profilin Bet v 2 (79.41%), to Timothy grass profilin Phl p 12 (80.15%) and to mercuries profilin Mer a 1 (68.38%). In the total set of all performed examinations (n-1435), pollen profilin sensitization was determined for birch profilin in 7.87 percent, for Timothy grass profilin in 8.15 percent and for mercuries profilin in 6.76 percent.

• MeSH
• alergeny analýza   imunologie   škodlivé účinky   MeSH
• analýza potravin metody   MeSH
• Citrullus imunologie   škodlivé účinky   MeSH
• Cucumis melo imunologie   škodlivé účinky   MeSH
• imunologické testy metody   MeSH
• lidé MeSH
• Phoeniceae imunologie   škodlivé účinky   MeSH
• potravinová alergie * imunologie   MeSH
• profiliny * analýza   imunologie   škodlivé účinky   MeSH
• rizikové faktory MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

BACKGROUND: Grasses belong to major sources of inhaled allergens. The knowledge of particular molecules responsible for hypersensitivity is of crucial importance for better understanding of individual differences among single allergic subjects and allergic populations living in various world-areas. METHODS: Specific-IgE-antibodies against Phl p 1, Phl p 5, Phl p 7, Phl p 12 were detected in a group of 130 Phleum-allergic-subjects (82 children, 48 adults). RESULTS: Phl p 1 antibodies were detected in most pediatric and adult patients, however, the children were associated with higher RAST classes more often. Anti-Phl p 5-antibodies were found more frequently in adults. An increase was observed in the number of pediatric patients reacting to Phl p 7 and Phl p 12. There were no differences in concentrations of specific-IgE against Phl p 5, Phl p 7 and Phl p 12 depending on age. Almost 10% of allergic children produced antibodies directed exclusively against minor allergens or did not produce specific-IgE-antibodies against tested molecules. Part of the patients reacted to profilin and calcium-binding protein originating from only one source (Phl p 12/Bet v 2 and Phl p 7/Bet v 4). CONCLUSIONS: Antibodies against Phl p 1 and Phl p 5 can be used as a marker of allergy to grasses in adult patients. Children reacted exclusively to minor allergens more frequently than adults. Prolonged allergen exposure is evidently necessary to induce sensitization to Phl p 5. A high level of homology between profilins and calcium-binding proteins enables only one allergen to be used for diagnostic purposes but a possibility of a reaction to species-bound epitopes should be taken into account.

• MeSH
• alergeny imunologie   MeSH
• antigeny rostlinné imunologie   MeSH
• biologické markery krev   MeSH
• dítě MeSH
• dospělí MeSH
• epitopy MeSH
• imunoglobulin E krev   MeSH
• kojenec MeSH
• lidé středního věku MeSH
• lidé MeSH
• mladiství MeSH
• mladý dospělý MeSH
• Phleum imunologie   MeSH
• předškolní dítě MeSH
• profiliny imunologie   MeSH
• proteiny vázající vápník imunologie   MeSH
• pyl škodlivé účinky   imunologie   MeSH
• rostlinné proteiny imunologie   MeSH
• senioři MeSH
• sezónní alergická rýma krev   diagnóza   imunologie   MeSH
• Check Tag
• dítě MeSH
• dospělí MeSH
• kojenec MeSH
• lidé středního věku MeSH
• lidé MeSH
• mladiství MeSH
• mladý dospělý MeSH
• mužské pohlaví MeSH
• předškolní dítě MeSH
• senioři MeSH
• ženské pohlaví MeSH
• Publikační typ
• časopisecké články MeSH