x

x

• Klíčová slova
• sulforafan,
• MeSH
• analýza potravin MeSH
• biochemické jevy MeSH
• Brassica MeSH
• chromatografie kapalinová MeSH
• čokoláda * analýza   MeSH
• lyofilizace MeSH
• potravinářská technologie metody   MeSH
• Raphanus MeSH
• sloučeniny síry * MeSH
• statistika jako téma MeSH
• výzkum MeSH
• zdravá strava MeSH
• Publikační typ
• práce podpořená grantem MeSH

• Klíčová slova
• senzorické hodnocení,
• MeSH
• analýza potravin MeSH
• chuť MeSH
• ovocné a zeleninové šťávy * analýza   MeSH

• Klíčová slova
• jablečné šťávy, jablečné odrůdy,
• MeSH
• analýza potravin MeSH
• kyselina askorbová analýza   MeSH
• Malus MeSH
• ovocné a zeleninové šťávy * analýza   MeSH
• polyfenoly analýza   MeSH