sulforafan Dotaz Zobrazit nápovědu
x
x
- Klíčová slova
- sulforafan,
- MeSH
- analýza potravin MeSH
- biochemické jevy MeSH
- Brassica MeSH
- chromatografie kapalinová MeSH
- čokoláda * analýza MeSH
- lyofilizace MeSH
- potravinářská technologie metody MeSH
- Raphanus MeSH
- sloučeniny síry * MeSH
- statistika jako téma MeSH
- výzkum MeSH
- zdravá strava MeSH
- Publikační typ
- práce podpořená grantem MeSH
Brokolice jako představitel košťálové zeleniny z čeledi křížatých obsahuje řadu látek (glukosinoláty - sulforafan, indoly, karotenoidy, dithiolthiony, fenoly, terpeny), které mají v experimentu protinádorový účinek. V článku je popsána její nutriční hodnota a mechanismus, kterým pravděpodobně snižuje riziko vzniku nádorů. Na druhé straně vykazují některé látky v ní obsažené mutagenní, karcinogenní a strumigenní účinky, které však při běžně konzumovaných množstvích této zeleniny nepřestavují pro člověka riziko.
Broccoli as a representant of cruciferous vegetables of genus Brassica contains a large number of chemical substaces (glucosinolates, indoles, carotenoids, dithiolthiones, phenols, terpenes), which have been shown to protect against carcinogenesis in experiments. The nutrition value and mechanisms of decreasing the risk of cancer is discused in this paper. On the other side beside beneficial effects, the substances from broccoli (glucosinolates and their hydrolysis products) have also showed mutagenic, carcinogenic and goitrogenic properties, which in realistic intake of this vegetable has no risk influence for human.
V primární prevenci nádorových onemocnění může hrát významnou roli úprava stravovacích zvyklostí. Ta zahrnuje nejen eliminaci rizikových složek potravy, ale také cílený výběr potravin s vysokým obsahem ochranných látek. Tyto ochranné látky jsou po stránce biochemické různorodé: patří mezi ně fenoly, organosírové sloučeniny, terpeny, polysacharidy atd. Jsou obsaženy například v ovoci, zelenině, luštěninách, jedlých houbách, celozrnných potravinách nebo v některých druzích koření. Mezi nejdiskutovanější patří sulforafan obsažený v brokolici a brokolicových klíčcích. Tato látka je zkoumána rovněž z hlediska možného potlačení kmenových buněk určitých typů nádorů. Na ochraně proti nádorovým onemocněním se podílí střevní mikroflóra a významné místo ve stravě tak má příjem fermentovaných potravin. Za dobře akceptovatelný model stravování v rámci primární prevence nádorových onemocnění je možno považovat tzv. středomořskou dietu.
The modification of eating habits can play an important role in the primary prevention of cancer. This includes not only the elimination of risky food components but also the targeted selection of foods with a high content of protective substances. These protective substances are biochemically diverse: they include phenols, organosulfur compounds, terpenes, polysaccharides, etc. They are contained, for example, in fruits, vegetables, legumes, edible mushrooms, whole grain foods or in some types of spices. Among the most discussed is sulforaphane which is present in broccoli and broccoli sprouts. This substance is also being investigated for its possible suppression of stem cells in certain types of tumors. Intestinal microflora is involved in the protection against cancer, and the consumption of fermented foods plays an important role in the diet. The so-called Mediterranean diet can be considered as a well-accepted diet model in the primary prevention of cancer.
- MeSH
- fyziologie výživy * MeSH
- lidé MeSH
- nádory * prevence a kontrola MeSH
- primární prevence MeSH
- zdravá strava MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- přehledy MeSH
Tradiční lidové léčitelství je zdrojem empirických poznatků o příznivém účinku některých rostlinných výtažků a preparátů při prevenci nádorových chorob. Moderní farmakologický výzkum fytochemických látek je v současné době velmi intenzivní, je založen na znalosti molekulárních mechanismů vzniku a rozvoje zhoubných nádorů a směřuje k vytipování fytochemických látek, které zasahují do složitých dějů karcinogeneze a zpomalují je nebo zastavují. Bylo již získáno několik tisíc vzorků čistých preparátů přírodních látek z různých rostlinných zdrojů, které byly z hlediska prevence a terapie rakoviny testovány. Dosud shromážděné výsledky potvrzují oprávněnost a potřebu dalšího rozvoje takto koncipovaného výzkumu. Určitých druhů fytochemických látek (epigallokatechigalláty, resveratroly, kurkumin, sulforafan, isoflavonoidy, lykopen, AHCC aj.) se s určitým úspěchem využívá v prevenci některých nádorů a jako adjuvans při standardní terapii. Na objev přírodní látky skutečně úspěšné jako lék proti rakovině se zatím čeká.
Traditional folk medicine offers a wealth of knowledge concerning the favourable effects of certain plant extracts in the prevention of cancer, tumours and as adjuvants to therapy. Current pharmacological research is intensively concerned with evaluation of phytochemical substances, as related to known molecular mechanisms, selection of incipient and evolved tumours and with focus on those natural substances that influence complex changes in the process sof carcinogenesis. Several thousand samples of plant substances were selected, stored and tested for their possible use in cancer therapy. Existing results confirm the advancement of this research concept. Certain phytochemicals such as epigalloepicatechingallates, resveratrols, curcumins, sulphoraphan, isoflavonoids, lycopen, AHCC have been successfully applied in the prevention of cancer and as an adjuvant during standard therapy. The isolation of a remedial agent of plant origin is expected in future.
- Klíčová slova
- onkologická onemocnění, přírodní látky,
- MeSH
- antikarcinogenní látky * izolace a purifikace terapeutické užití MeSH
- chemoprofylaxe MeSH
- fytoterapie MeSH
- léčivé rostliny * MeSH
- lidé MeSH
- nádory * farmakoterapie metabolismus prevence a kontrola MeSH
- potravní doplňky MeSH
- primární prevence MeSH
- rostlinné extrakty terapeutické užití MeSH
- sekundární prevence MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- přehledy MeSH
Stárnutí je nesmírně komplexním dějem, který má mnoho projevů na úrovni molekulární, buněčné i celého organismu a týká se v určité podobě prakticky všech živých bytostí. Jde o proces charakterizovaný všeobecným progresivním zhoršováním fyziologických funkcí organismu vedoucím ke zvýšené náchylnosti k nemocem. Množství genů asociovaných s dlouhověkostí je určitým způsobem zapojeno do metabolismu. Sirtuiny a AMPK figurují v katabolických drahách, geny dráhy IIS a mTOR jsou zapojené do anabolismu. Intenzivně zkoumány jsou geny zapojené do oprav poškození DNA, geny regulující délku telomer, CETP, ACE, cytokiny IL-10 a IL-6, geny systému HLA, TP53, SOD3 a mnohé další. Látky jako rapamycin, inhibující dráhu mTOR, resveratrol a další aktivátory sirtuinů (SRT1720, SRT2104) a metformin aktivující AMPK mají schopnost u modelových organismů prodloužit život a zpomalit stárnutí. U člověka lze podobného účinku docílit i obyčejnou změnou životosprávy. Jde například o omezení příjmu energie, konzumaci košťálové zeleniny (obsahující flavonoidy a polyfenoly, jako je sulforafan a genistein) nebo o pravidelnou pohybovou aktivitu.
Aging is an extremely complex phenomenon that has many manifes-tations at the molecular, cellular, and whole-body levels, and in some form involves virtually all living beings. It is a process characterized by a general progressive deterioration of the physiological functions of the organism leading to increased susceptibility to diseases. This article summarizes the basic features and molecular hallmarks of aging and describes some of the genetic mechanisms of this phenomenon. It deals with the particular genes and molecular pathways involved in the regulation of aging as well as promising possibilities of interventions affecting this process
- MeSH
- lidé MeSH
- sirtuiny fyziologie genetika MeSH
- stárnutí buněk fyziologie genetika MeSH
- stárnutí * fyziologie genetika MeSH
- telomery patologie MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- přehledy MeSH
