Výživa a potraviny.
2017 ;
72 (1) :
28.
- Keywords
- potravinářská chemie,
- MeSH
- Food Analysis MeSH
- Food Technology MeSH
- Publication type
- Biography MeSH
1st ed. xii, 497 s. : il. ; 24 cm
- MeSH
- Biochemical Phenomena ethics drug effects radiation effects MeSH
- Chemistry MeSH
- Food MeSH
- Structure-Activity Relationship MeSH
- Publication type
- Monograph MeSH
- Conspectus
- Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
- NML Fields
- biochemie
- zemědělství a potravinářství