Ve výživě se často setkáváme s potřebou nahradit konzumované potraviny jinými, a to z různých důvodů. Například s ohledem na nutriční hodnoty, složení, aktuálně také ve vztahu k ceně a náročnosti úpravy. Neméně často se řeší náhrada potravin (i samotných pokrmů) z důvodů ekologických, etických či náboženských. Náhrady potravin pak dostávají velký prostor v rámci dietních doporučení. V této souvislosti jsou používány různé pojmy, jako jsou náhrada, alternativa či imitace. Na první pohled se může zdát, že se jedná o výrazy totožné, ale není tomu tak, i když se s tím v rámci interpretace často setkáváme.
In nutrition, we often encounter the need to replace consumed foods with others, for various reasons. For example, with regard to nutritional values, composition or currently also in relation to the price and difficulty of processing. The replacement of foodstuff (and the meals, too) for ecological, ethical or religious reasons is no less oftenconsidered. Food substitutes then receive a large space within dietary recommendations. Various concepts are used in this context, such as replacement, alternative or imitation. At first glance, it may seem that these expressions are identical, but this is not the case, although we often encounter this in the context of interpretation.
- Klíčová slova
- prevence civilizačních nemocí,
- MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- pohybová aktivita MeSH
- zdravá strava MeSH
- zdravý životní styl MeSH
První vydání 334 stran : barevné ilustrace ; 22 cm
Příručka a kuchařská kniha, která se zaměřuje na výživu malých dětí a na zdravou stravu. Obsahuje mnoho receptů. Určeno široké veřejnosti, zejména rodičům.
- MeSH
- dietetika MeSH
- fyziologie výživy dětí * MeSH
- jídla MeSH
- potravinová alergie MeSH
- vaření MeSH
- zdravá strava MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
- příručky MeSH
- Konspekt
- Hygiena. Lidské zdraví
- NLK Obory
- nutriční terapie, dietoterapie a výživa
- pediatrie
- MeSH
- antioxidancia MeSH
- COVID-19 epidemiologie prevence a kontrola MeSH
- flavonoidy MeSH
- imunitní systém MeSH
- nenasycené mastné kyseliny terapeutické užití MeSH
- nutriční terapie MeSH
- přijímání potravy imunologie MeSH
- rizikové faktory MeSH
- rostlinné extrakty terapeutické užití MeSH
- vitaminy MeSH
- zdravá strava MeSH
Pre správne fungovanie procesov v ľudskom organizme je potrebný pravidelný prísun vitamínov a minerálov. Základným predpokladom pre jeho dosiahnutie je vyvážená a pestrá strava. V dnešnej dobe nám však ani dennodenná konzumácia ovocia a zeleniny nezaručí, že získame dostatok zdraviu prospešných látok. Inozitol je prirodzene sa vyskytujúca látka produkovaná v ľudskom tele. Ako významná zložka bunkových membrán zohráva dôležitú úlohu v mnohých biologických pochodoch. Tento vitamín skupiny B pôsobí pozitívne pri mnohých metabolických a hormonálnych pochodoch. V klinickej praxi má interdisciplinárne využitie.
For proper function of processes in a human body it is essential to have a regular supply of vitamins and minerals. Basic assumption to achieve this is a balanced and rich nutrition. In the present, even everyday consumption of fruit and vegetables isn ́t a guarantee of sufficient intake of health beneficial substances. Inositol is a naturally occurring substance produced in a human body. As a critical component of cell membranes it plays an important role in many biological processes. This B group vitamin has positive effect in various metabolic and hormone processes. In the clinic practice, inositol has interdisciplinary use.
První vydání 245 stran ; 21 cm
Publikace se zaměřuje na nebezpečí různých potravin a na zdravou stravu. Obsahuje i recepty. Určeno široké veřejnosti.
- MeSH
- bezpečnost potravin MeSH
- dieta MeSH
- hygiena MeSH
- kvalita jídla MeSH
- nápoje MeSH
- potraviny MeSH
- zdravá strava MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
- monografie MeSH
- populární práce MeSH
- Konspekt
- Hygiena. Lidské zdraví
- NLK Obory
- nutriční terapie, dietoterapie a výživa
