Strains identified in ovine cheese and bryndza by matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight analysis belonged to ten species of non-enterococcal lactic acid bacteria and included Lactobacillus casei/Lactobacillus paracasei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus brevis, Lactococcus lactis, Pediococcus pentosaceus and Pediococcus acidilactici. The susceptibility toward antibiotics was determined in lactobacilli, lactococci and pediococci and also in Escherichia coli for comparison. Analysis of L. fermentum and pediococci revealed the presence of non-wild-type epidemiological cut-offs in streptomycin, clindamycin or gentamicin. E. coli were resistant to ampicillin, tetracycline, enrofloxacin and florfenicol. No extended spectrum β-lactamases were detected.
- MeSH
- agregace buněk MeSH
- Bifidobacterium chemie MeSH
- dítě MeSH
- Escherichia coli O157 chemie MeSH
- feces mikrobiologie MeSH
- finanční podpora výzkumu jako téma MeSH
- hydrofobní a hydrofilní interakce MeSH
- Lactobacillus chemie MeSH
- lidé MeSH
- muciny chemie MeSH
- zvířata MeSH
- Check Tag
- dítě MeSH
- lidé MeSH
- zvířata MeSH
- MeSH
- amoniak analýza MeSH
- anaerobní bakterie izolace a purifikace MeSH
- bachor mikrobiologie MeSH
- kryptosporidióza mikrobiologie MeSH
- kyseliny mastné těkavé analýza MeSH
- polymerázová řetězová reakce MeSH
- skot MeSH
- slez mikrobiologie MeSH
- zvířata MeSH
- Check Tag
- skot MeSH
- zvířata MeSH
- Publikační typ
- srovnávací studie MeSH
- MeSH
- agar diagnostické užití MeSH
- Bifidobacterium izolace a purifikace MeSH
- Clostridium izolace a purifikace MeSH
- dítě MeSH
- feces mikrobiologie MeSH
- finanční podpora výzkumu jako téma MeSH
- hybridizace in situ fluorescenční metody MeSH
- kojenec MeSH
- lidé MeSH
- počet buněk statistika a číselné údaje MeSH
- Check Tag
- dítě MeSH
- kojenec MeSH
- lidé MeSH
- MeSH
- Escherichia coli izolace a purifikace MeSH
- ovce MeSH
- sýr mikrobiologie MeSH
- virulence imunologie MeSH
- Publikační typ
- kongresy MeSH
- MeSH
- Escherichia coli O157 klasifikace patologie MeSH
- kur domácí mikrobiologie MeSH
- Lactobacillus fyziologie genetika izolace a purifikace MeSH
- molekuly buněčné adheze genetika MeSH
- polymerázová řetězová reakce veterinární MeSH
- potravinářská mikrobiologie MeSH
- skot mikrobiologie MeSH
- zvířata MeSH
- Check Tag
- skot mikrobiologie MeSH
- ženské pohlaví MeSH
- zvířata MeSH
