Účel studie: Ve druhé polovině 90. let se v České republice podařilo nedostatek jódu podstatně snížit. Vývoj změn v zásobení populace jódem je však nutné dále monitorovat, případně hledat jejich příčiny. Cílem studie bylo zachytit změny v jodurii dětí a hledat příčiny těchto změn ve stravovacích zvyklostech. Metody: V letech 1999, 2000, 2004 a 2005 byl vyšetřen reprezentativní soubor 1209 dětí ve věku 6, 10 a 13-17 let, s trvalým bydlištěm v regionu Jablonec nad Nisou nebo Příbram. Jodurie jako obraz příjmu jódu byla stanovena alkalickou spalovací metodou na základě Sandellovy-Koldhoffovy reakce. Informace o nutričních zdrojích jódu byly získány dotazníkem a kontrolovaným řízeným rozhovorem. Výsledky: V průběhu 5 let došlo v obou sledovaných regionech k signifikantnímu zvýšení průměrných hladin jodurie ze 140 ± 3,69 na 221 ± 8,66 |ig/l. V obou regionech se podstatně zvýšila frekvence osob s nadnormální jodurii (nad 300 |ig/l): z 0 % na 24 % na Jablonecku a z 0 % na 32 % u dětí z Příbramska. Na Příbramsku však došlo k signifikantnímu snížení frekvence dětí v kategorii optimální jodurie (100 až 300 |ig/l) Prevalence nedostatečného příjmu jódu (do 50 |ig/l) se signifikantně nezměnila. Z testovaných nutričních změn, které by mohly hladinu jodurie ovlivnit, bylo zachyceno signifikantní zvýšení spotřeby minerálních vod s jódem a zvýšení konzumace mořských ryb den před vyšetřením (na Příbramsku). V průběhu pěti let bylo také zjištěno signifikantní snížení počtu dětí, které jsou vystaveny působení thiocyanátu z cigaretového kouře (pobyt v zakouřeném prostoru déle než 1 hodinu denně). Vícefak-torová analýza rozptylu vlivu 4 hlavních nutričních zdrojů jódu (konzumace mléka, mořských ryb, vajec a soli) ukázala, že hladinu jodurie dětí nejpodstatněji ovlivňuje pravidelnost pití mléka.
Introduction: Iodine, as well as a series of other elements important for heath, occupies a certain optimal dose range of daily intake. It is therefore important for humans to avoid shortages as well as excessive supply. In the second half of 90ties the previous shortage of iodine has been significantly adjusted. The evolution of changes in the population supply with iodine should be further monitored or their causes explored. Objective: to detect changes in iodine in urine ("ioduria") of children and to look for causes of these changes in the nutritional habits Methods: In 1999, 2000, 2004 and 2005 the authors examined a representative cohort of 1209 children at the age of 6, 10 and 13-17 years, living permanently in the region of Jablonec nad Nisou or Příbram. Ioduria as a reflection of iodine intake was determi-ned by the combustion method on the basis of the Sandell-Koldhoff reaction. Information on possible nutritional sources or iodine (sea fish, milk, salting, eggs, and minerál water) was obtained by questionnaire and guided interview. Results: In the course of 5 years there was significant increase in the mean iodine levels in urine from 140 ± 3.69 to 221 [igfí ± 8.66. In both regions there was a significant increase in the frequency of persons with excessive ioduria (above 300 l-ig/1): it was from 0 to 24% in the Jablonec region and from 0 to 32% in children from the Příbram area. In the latter region there was a significant decrease in the frequency of children in the category of optimal iodinuria (100 to 300 ^ig/l) from 86 % in the year 2000 to 53.5 % in 2005. The prevalence of insufficient iodine intake (up to 50 (ig/1) was in the range of 0.7 to 2%. The changes in this category were not statistically significant. In the tested nutritional changes, which could influence the level of iodine in urine, the authors noticed a significant increase in the consumption of minerál water containing iodine: their consumption increased in the course of 5 years from 12% to 15% in the Jablonec region and from 33% to 49% in the Příbram region. A significant increase of sea fish consumption the day preceding the examination was encountered only in children in the Příbram region. In the course of five years there was also a significant decrease in the number of children exposed to thiocyanates from cigarette smoke (stay in the smoke-polluted environment more than an hour a day). Multifactorial analysis of variance of four main nutritional iodine sources (consumption of milk, sea fish, eggs and salt) revealed that regular drinking of milk most significantly influenced ioduria in children. The children having not drunk milk displayed ioduria of 150 Jig/l, whereas those who drank milk daily had ioduria of 187 [ig/l. The difference was statistically significant at 95% level of significance.
- MeSH
- financování vládou MeSH
- fyziologie výživy dětí fyziologie MeSH
- interpretace statistických dat MeSH
- jod nedostatek terapeutické užití MeSH
- lidé MeSH
- průzkumy a dotazníky využití MeSH
- rozhovory jako téma metody využití MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- srovnávací studie MeSH
- Geografické názvy
- Česká republika MeSH
Závěrečná zpráva o řešení grantu Interní grantové agentury MZ ČR
257 l. : tab., il. ; 31 cm
Monitoring of changes in the prevalency of thyreopathies and changes in nutrition and content of iodine and selenium in food products. Confrontation of an actual state (2004-2006 years) with results of grant project IGA 5393-4 in years 1999, 2000, 2001.To check connections between prevalency of Helicobacter pylori and atrofical form of autoimmune thyreoiditis in the same representative population from 3 Czech regions.
Zachytit případné změny prevalence tyreopatií v souvislosti se změnami ve výživě a obsahu jodu a selenu v potavinových produktech. Aktuální stav (od r. 2004 do 2006) porovnat s výsledky grantové úlohy IGA 5393-4 v letech 1999, 2000 a 2001. Na stejném reprezentativním souboru obyvatel tří regionů ČR prověřit, zda zvýšená prevalence Helicobacter pylori se nachází především u osob s atrofickou formou autoimunní tyreoiditidy.
- MeSH
- antropometrie MeSH
- autoimunitní tyreoiditida diagnóza epidemiologie etiologie MeSH
- denzitometrie MeSH
- Helicobacter pylori fyziologie imunologie MeSH
- jod nedostatek zásobování a distribuce MeSH
- nutriční vědy MeSH
- prevalence MeSH
- selen nedostatek zásobování a distribuce MeSH
- štítná žláza patologie MeSH
- ultrasonografie MeSH
- Konspekt
- Patologie. Klinická medicína
- NLK Obory
- endokrinologie
- vnitřní lékařství
- nutriční terapie, dietoterapie a výživa
- NLK Publikační typ
- závěrečné zprávy o řešení grantu IGA MZ ČR
- MeSH
- C-reaktivní protein analýza MeSH
- epidemiologické studie MeSH
- finanční podpora výzkumu jako téma MeSH
- hodnocení rizik MeSH
- index tělesné hmotnosti MeSH
- kardiovaskulární nemoci etiologie prevence a kontrola MeSH
- lidé MeSH
- prediktivní hodnota testů MeSH
- prevalence MeSH
- rozložení podle pohlaví MeSH
- tloušťka kožní řasy MeSH
- tuková tkáň MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- mužské pohlaví MeSH
- ženské pohlaví MeSH
- MeSH
- dospělí MeSH
- epidemiologické studie MeSH
- finanční podpora výzkumu jako téma MeSH
- jod moč MeSH
- lidé středního věku MeSH
- lidé MeSH
- nemoci štítné žlázy epidemiologie MeSH
- protilátky MeSH
- testy funkce štítné žlázy MeSH
- thyreotropin krev MeSH
- trijodthyronin krev MeSH
- Check Tag
- dospělí MeSH
- lidé středního věku MeSH
- lidé MeSH
- mužské pohlaví MeSH
- ženské pohlaví MeSH
- Publikační typ
- srovnávací studie MeSH
- Geografické názvy
- Česká republika MeSH
- MeSH
- alergie epidemiologie MeSH
- antropometrie metody MeSH
- dítě MeSH
- kouření MeSH
- lidé MeSH
- obezita epidemiologie MeSH
- somatotypy MeSH
- Check Tag
- dítě MeSH
- lidé MeSH
- Publikační typ
- srovnávací studie MeSH
- MeSH
- dítě MeSH
- jod farmakoterapie moč MeSH
- lidé MeSH
- sexuální faktory MeSH
- věkové faktory MeSH
- Check Tag
- dítě MeSH
- lidé MeSH
- mužské pohlaví MeSH
- ženské pohlaví MeSH
- Geografické názvy
- Česká republika MeSH
