Článek je připomínkou, že vedle klasických hygienických protiepidemických opatření existuje možnost prevence sdělných (nakažlivých, infekčních) nemocí, ale i nesdělných, chronických chorob, účelně zaměřenými výživovými programy. Již od starověku, kdy příčiny ani podstata nemocí nebyly známy (takže nemohly být k dispozici ani přesně směrované léky, natož antibiotika), byla jedinou možností, jak předcházet a léčit nemoci, úprava výživy. Nutriční podpora zdraví se sice mnohokrát osvědčila, ale jak je pro historii medicíny typické, občas se na to zapomínalo. Již Hippokrates (460-377 př. n. l.) si uvědomoval význam výživy pro zdraví, když připomínal: "Když nevíš nic o stravě člověka, jak můžeš porozumět jeho nemoci?". Autoři se zde pokusili poukázat na význam nutrice, která vždy obsahuje antigeny přímo indukující imunologickou paměť v našem největším orgánu imunity, lymfoidní tkáni těsně nasedající na střevo (GALT), a to jak imunity specifické (adaptivní), tak také, jak bylo nedávno prokázáno, i imunity nespecifické (přirozené). Ve své podstatě znamená tedy přijímání potravy vedle její výživové hodnoty také neustále probíhající vakcinaci.
The article is a reminder that in addition to classic anti-epidemic measures there is a possibility of prevention of communicable (infectious) diseases (but also of non-communicable chronic diseases) that are specifically targetted by nutrition programs. Since ancient times, when the causes and nature of diseases were unknown (so even precisely targetted drugs, let alone antibiotics, were unavailable), the only way to prevent and treat diseases was to change nutrition. Although nutritional health promotion has proven itself many times over it has, as typical in the history of medicine, sometimes been forgotten. Hippocrates (460-377 BC) was aware of the importance of nutrition for health when he wrote "If you know nothing about a person's diet, how can you understand his illness?" The authors have tried to highlight the importance of nutrition which always contains antigens that directly induce immunological memory in our largest organ of immunity, the intestinal lymphoid tissue (GALT), both specific (adaptive) immunity and, as has recently been shown, non-specific (natural) immunity. In essence, food intake is a process of ongoing vaccination along with its nutritional value.
- MeSH
- galaktosemie MeSH
- imunita genetika MeSH
- imunologická paměť MeSH
- infekční nemoci * dějiny dietoterapie MeSH
- lidé MeSH
- primární prevence MeSH
- strava, jídlo, výživa * MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- práce podpořená grantem MeSH
- přehledy MeSH
Autori v prehľadnej práci prezentujú poznatky o vývine črevného mikrobiómu od narodenia so zreteľom popri jeho genetickej danosti na dva základné články - spôsob pôrodu a výživy novorodenca. Poukazuje sa na blízky vzťah vývinu mikrobiómu k črevnému imunitnému systému. V práci je upozornené na význam eumikrobiózy čreva a jej preventívnu funkciu na priebeh metabolických pochodov a prevalenciu nekontagióznych chorôb. Zdôrazňuje sa obzvlášť závažné riziko vzniku dysmikrobiózy, ktorá je v súčasnosti považovaná za jeden z hlavných článkov v etiopatogenéze mnohých tzv. civilizačných chorôb. Opodstatnene sa týmto podporuje význam modulovania črevnej mikrobioty, hlavne probiotikami podľa klasických prác Mečnikova kyslomliečnymi výrobkami s obsahom ušľachtilých mliečnych baktérií. Najnovšie ide aj o uplatnenie "fekálnej mikrobiálnej terapie", dosiaľ hlavne u nešpecifických črevných zápalov a s perspektívou jej uplatnenia u viacerých chorôb metabolických, kardiovaskulárnych, neurodegeneratívnych, autoimunitných, dokonca aj u niektorých duševných porúch.
Presented is a review of knowledge about the development of the microbiome from birth with regard to its genetic predisposition to 2 basic factors - the way of birth and nutrition of the newborn. The close relationship of microbial development to the intestinal immune system is shown. Attention is drawn to the importance of eumicrobiosis and its preventive function in the course of metabolic processes and the prevalence of non-contagiouse diseases. A particularly serious risk of dysmicrobiosis, which is currently considered to be one of the major elements in the etiopathogenesis of many so-called civilization linked diseases, is underlined. The importance of modulation is therefore justified, mainly by probiotics according to the classical works of Mechnikov's lactic acid milk products containing lactic - acid milk bacteria. Recently, it is also the application of "faecal microbial therapy", so far mainly in non-specific intestinal inflammations and with the prospect of its application in several metabolic, cardiovascular, neurodegenerative, autoimmune diseases, even in some mental disoders.
Autorské kolektívy zo SR a ČR prezentujú prehľad poznatkov o preventívnej úlohe vybraných nutričných faktorov a potravín v rámci antisklerotickej výživy. Súčasne sa upozorňuje na rizikové zložky výživy z hľadiska iniciovania kardiovaskulárnych chorôb podmienených aterosklerózou a na nutnosť ich limitovania v strave. Uvádzajú sa tiež výsledky 2 dietetických testov u osôb s primárnou kombinovanou hyperlipoproteinémiou. Prvý v trvaní 42 dní u 37 osôb s priemerným vekom 39,3 roka, ktorým boli podávané PUFA n-3, trikrát v týždni v množstve 2,0 g spotrebou makrely 150 g/deň. Docielené bolo výrazné zníženie triacylglycerolémie, pokles cholesterolémie a vzostup HDL-cholesterolu. Ďalší 4- týždňový dietetický test s podávaným jablčným pektínom v dennej dávke 20 g a vitamínom C v množstve 300 mg u 27 osôb priemerného veku 46,5 roka s primárnou kombinovanou hyperlipoproteinémiou a s potvrdeným významným hypolipidemickým efektom: zníženie cholesterolémie, stabilný HDL-cholesterol a zníženie LDL-cholesterolu a triacylglycerolémie. Potvrdil sa aj zvýšený odpad cholesterolu a jeho derivátu koprostanolu v stolici, čo odpovedá väzbe pektínu a cholesterolu v čreve. Uvedený je aj významný poznatok, ktorý sa týka pravidelnej odporúčanej spotreby mlieka a mliečnych výrobkov v prevencii prevalencie vysoko rizikového metabolického syndrómu.
The author's team from the Slovak Republic and the Czech Republic presents an overview of the preventive role of selected nutritional factors and foods in antisclerotic nutrition. Attention is also drawn to the nutrition risk components involved in the initiation of atherosclerotic cardiovascular diseases. The results of 2 dietary tests in subjects with primary combined hyperlipoproteinemia are presented. In the first test were administered PUFA n-3 in the amount of 2.0 g/day 3 times in a week (in the form of mackerel in the amount of 150 g/day). Therein a total of 37 subjects (average age 39.3 years) underwent testing after 42 days. Significant reductions in triacylglycerolemia, decrease in cholesterolemia and elevation of HDL-cholesterol were demonstrated. Another 4 week dietary test with apple pectin in a daily dose of 20 g and vitamin C in the amount of 300 mg administered to 27 subjects (average age 46.5 years) with primary combined hyperlipoproteinemia was realised. A significant hypolipidemic effect has been confirmed: reduction of cholesterolemia, stable level of HDL-cholesterol, and decrease of triacylglyrolemia and LDL-cholesterol. There was determined an increased cholesterol waste and its coprostanol derivative in the stool, which corresponds to the binding of pectin and cholesterol in the intestine. Presented is also a significant piece of knowledge about the regular consumption of milk and milk products in the prevention of the prevalence of metabolic syndrome.
- MeSH
- dietoterapie MeSH
- kongresy jako téma MeSH
- lidé MeSH
- neinfekční nemoci * MeSH
- nemoci přenášené potravou * MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- zprávy MeSH
- MeSH
- fyziologie výživy * MeSH
- kongresy jako téma MeSH
- Publikační typ
- zprávy MeSH
- MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- kongresy jako téma MeSH
- nutriční vědy MeSH
- Publikační typ
- zprávy MeSH
- MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- kongresy jako téma MeSH
- LDL-cholesterol analýza MeSH
- stravovací služby MeSH
- Publikační typ
- zprávy MeSH
